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说起新冠病毒，好像是很久之前的事了，人们谈论的越来越少，大街上戴口罩的人也逐渐减少，但放开不等于躺平，依然要做好个人防护，新冠病毒并没有完全消失，流感又跑来凑热闹，真是不让人省心，几分钟的时间，一起了解一些疫情的最新动态吧。 一、中疾控公布了最近一周的疫情数据，新增4917例，死亡0例，整体趋于平稳。 二、一位巴基斯坦研发中心的专家，高度赞扬了中国新冠疫情的防控成绩，中国的病死率是全球最低，对经济方面造成的影响最小。 三、近日中疾控公布了一项数据，在重庆送检的一份样本中，首次发现一位患者同时感染两种毒株，分别是BA5.2和BF.7，相关数据还在陆续检测中。 中疾控再次提醒大家，要坚持做好最基本的个人防护，疫情还没结束，又碰上流感，我们一定不能大意，做好自己健康的第一责任人，戴口罩，勤洗手，加强锻炼，保持良好的心情，合理的作息习惯以及营养均衡的饮食都非常重要。 下面给大家分享2道美食，营养丰富，蛋白质含量丰富，对提高自身免疫力有很大帮助。 一、豆腐汤 1、首先准备一块老豆腐洗干净，放到案板上改刀切成厚片，再切成长条，最后切成豆腐丁。 2、豆腐切好之后放在大碗中，往里面放入50度的热水，没过豆腐，往里面撒入一勺食用盐，放入热水，先把豆腐烫一下，去除豆腥味，放入食用盐，先入个底味，用筷子搅拌均匀，放一旁泡制两分钟。 3、准备一个西红柿，用削皮刀把西红柿的外皮削掉。削好皮之后，再把西红柿的根蒂去掉，切成小丁，切好之后放在小碗中备用。 4、下来再切两个洗干净的香菇，改刀把它切成小丁，切好之后放入盘中。 5、一颗葱切成葱花，再切几片姜，最后切成姜丝，切好之后和香菇放在一起。 6、然后再准备一个碗，打入两个鸡蛋。用筷子搅拌均匀。 7、这时候豆腐泡好了，用漏勺捞出来控水，倒入盘中备用。 8、另起锅，放入少许的食用油，油烧热，把葱姜放进来，翻炒均匀，炒出香味。炒香之后把香菇放进来，再炒出香菇的香味，把香菇炒至变软。把西红柿倒进来，把西红柿的汁水炒出来。往里面加入一碗水，接着把豆腐丁放进来，然后根据自己的口味放入盐适量，盖上盖子，大火把它烧开。 9、打开盖子，把切好的青菜叶子放进来，增加营养，再倒入淀粉水，勾个薄薄的芡，烧开之后，把打好的鸡蛋液倒进来，这时候就可以关火了，用汤的余热把鸡蛋煮熟，这样的鸡蛋吃起来口感比较嫩。最后放入香菜进来点缀一下，出锅之前放入鸡精适量，淋上香油，搅拌均匀美味即成。 二、白灼生菜 1、生菜先提前浸泡并清洗一下，把这个生菜切去。 2、三瓣大蒜切成蒜末，放小碗里备用。 3、再来调个酱汁。小碗里放入一勺生抽，再放入一勺蚝油，适量的盐，一勺干淀粉，再加入小半碗的清水搅拌均匀，把里面的蚝油搅拌开来，放边上备用。 4、然后锅里把水烧开，加入一小勺的小苏打粉，这个小苏打粉能使生菜颜色变得特别绿，再加入一勺盐，让生菜能有个底味，再加入一勺的油，这样焯水能够让生菜没有涩味，把生菜放下去烫十秒钟时间，千万不要多了十秒马上捞出来。 5、热锅起油，把前面切好的蒜末煸炒一下，爆香炒出香味来。把刚才调好的酱汁倒进去，然后不停的搅拌，把汤汁收浓，汤汁变得粘稠了就可以了，关火。 6、然后把它淋在生菜上面，这道简单的白灼生菜就完成了。 感谢朋友们的阅读与支持，如果觉得我的分享对您有所帮助，请动动您发财的小手，点击下方点赞和转发，这样就能让身边更多人看见，非常感谢！ |
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