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尖椒牛肉末  食品原料 主要成份：辣椒400克，牛肉200克 辅料：适量油，适量盐，姜1片，蒜瓣3片，葱1片，少许生粉，适量麻油，少许料酒，少许酱油，适量豆沙。 实践 1。准备原材料 2。辣椒切成小块 三。姜、蒜、葱切成末 4。牛肉切碎 5。郫县豆切碎 6。在牛肉中加入少许料酒、盐、酱油、芝麻油和生淀粉。 7。油、葱、姜、蒜罐头 8。加入牛肉煸炒，加入郫县豆瓣炒红油。 9。加入胡椒炒。出锅 炒肉  材料： 猪肉200克，里脊150克，湖南胡椒100克，辣椒100克，辣椒菜2。 1片姜，1片大蒜，6片大蒜，2汤匙黄酒，2汤匙豆油，4汤匙菜籽油。 1.5汤匙海鲜酱1.5汤匙芝麻油半汤匙鸡肉粉半茶匙糖0.25茶匙盐适量 实践： 1。准备好原料并洗涤。 2。将湖南胡椒和辣椒切成马耳、小米胡椒、姜蒜片和葱切成片。 三。用1茶匙黄酒、半汤匙蚝油和半汤匙酱油将鱼片切成片，切片十分钟。 4。清洁锅，擦干锅，用手握住肉，把五种材料的皮放入锅中，用中火、皱纹烧掉。 5。擦洗五片薄片，然后切成薄片。 6。再次，清洗锅，将锅干，放入辣椒干的水，当表面有一个小泡，洒适量的盐，并混合好。 7。将油倒入煎锅中，等待油熏，然后加入香精炒猪肉。 8。水干后，加入姜蒜片炒匀。 9。加入1汤匙酱油、半汤匙蚝油、1茶匙黄酒、2滴酱油炒匀。 10。将猪肉片在锅里煎炒。 11。将鱼片切成片，加入辣椒粉炒匀，试盐度考虑是否含盐。 12。加入砂糖、鸡粉、韭菜，再放入芝麻油中，均匀炒匀，熄火。 炒豆角  材料 500克豆类，300克肉，25克虾，20克芥末，洋葱，大豆，生姜，5克，7克糖，10克盐，3克香醋，1克味精，和50克水和油。 实践 1、豆角去除两面和头筋，洗净、沥干和使用，虾和软斩两种。 2，将油放入锅中，加热后加入豆黄，然后沥干沥干油。 三。加热油后，放入洋葱、姜、肉、虾、芥末，煸炒芥末，倒入炒四个季节，拌出香精，倒入酱油、糖、盐、水、油、味精、醋、康丁。UE炒至干汁。 咸鱼蒸土豆  食品原料 马铃薯500克，咸鱼100克，葱，姜片 实践： 1。将土豆削皮，切成0.5厘米厚的片，切成小片的咸鱼，切碎的葱花和姜片。 2。把土豆片放在碗底，用土豆片腌鱼，然后放姜片，在锅里倒些油，蒸20分钟左右。 三。蒸熟至土豆成熟，取出土豆，用筷子将土豆和咸鱼混合，加入酱汁，撒上葱花。 蚕豆耳虾仁  成分： 100克Vicia faba 黑木耳100克黑木耳 100克虾 一些盐 少量食用油 实践 1。材料准备好了。 2、蚕豆去皮下开水锅烫伤备用。 3、锅内放入少量油，虾仁煸炒。 4，耳朵的耳朵和良好的蚕豆。 5、炒1分钟左右，再加少许盐调味。 黑木耳生菜炒鸡蛋  成分： 黑木耳100g 2生菜 2鸭蛋 鲜汁10ml 色拉油 一些盐 米酒5ML 实践 1、black Auricularia木耳预先浸泡清洗排水。 2。剥皮莴苣 三。切成薄片 将4, 2个鸭蛋放入碗中，加入料酒和盐拌匀。 5。启动油底壳，倒入鸡蛋液搅拌油。 6。生菜炒菜油盘 7。另一个油底壳 8。生菜炒 9，然后放入黑木耳并炒均匀。 10、加盐调味 11、加入煎鸭蛋炒匀。 12。洒点新鲜果汁搅匀 13。昙花一现 老黄瓜黄瓜  成分： 1黄瓜 黑木耳15克黑木耳 2颗红辣椒 适量的陈醋 适量香油 适量大蒜 适量新鲜酱油 适量的盐 实践步骤 1、黑木耳在冷水中干燥； 2。冲洗真菌并软化它。然后将黄瓜切成菱形块，然后切成蒜茸和红辣椒末。 3、将锅内开水煮沸，加入适量的盐，放入黑木耳中烹煮。 4。Cook将黑木耳放入碗中加入其他配料。 5、加盐、鲜味酱油、醋和芝麻油等调味品。 6，可以均匀混合； 鲜切金针菇  材料 主材料：Flammulina velutipes 1件 辅料：2葱和2勺切碎胡椒 实践 1。准备好去Flammulina！切断下一圈 2。把钟摆洗开 三。切碎的胡椒放在切碎的胡椒的顶部。没有辣椒就没有辣椒酱。 4。开水煮5分钟。 5。蒸葱切葱两段 6。准备一个碗，里面有两勺蒸煮酱油。 7。蚝油半汤匙。 8。糖稍稍搅拌一下 9。蒸蘑菇，撒上葱。多余的汤掉下来了，喜欢的不是 10。调味汁倒了。 11。在葱上加热少许油。速度快吗？准备还不到十分钟。 炒蘑菇  材料 主要成分：木耳（水发）20克，青椒2克。 辅料：3克盐，1勺酱油，2克葱，10克花生油，50克干炸肉。 实践 1。木耳提前，葱，青椒切，炒肉备用。 2。锅里的油，放进葱里炸香。 三。炒肉 4。加入菌丝，炒青椒，加入生盐，加盐调味。 香菜牛肉笋  材料 配料：牛肉（牛肉片）300克笋（笋）50克，食用油20克，芫荽10克，酱油10克。 辅料：盐2克，糖5克，淀粉5克，蛋清1克，料酒20克。 实践 1。电磁炉及食品原料的研制 2。姜片 三。牛肉，加入蛋清，料酒和淀粉十分钟。 4。冬笋放在水里，收敛到涩味。 5。沸水丝丝的去除 6。启动炒菜功能锅加热 7。火锅冷油 8。炒牛肉丝 9。姜丝炒笋 10。加入料酒，立即将盐和适量的水煮沸，洒芫荽叶食用。 经典的黄瓜和蔬菜  材料科学： 2个黄瓜和4个大蒜花瓣 调料品： 2克盐，2克鸡精，少许醋，适量香油 实践步骤 1。黄瓜洗净，放在砧板上。使用斩波器使黄瓜开裂。 2，切成小块。 三。大蒜切碎。 4、把好的黄瓜和大蒜放在平底锅里，（蒜味、蒜味很重要）加入盐油鸡精和少量醋均匀搅拌均匀。 韭菜 材料：韭菜；干辣椒；大蒜； 调味料：糖；酱油；油； 实践 1韭菜，清洁，切成均匀的小段。准备一盘开水，先韭菜根，然后韭菜叶，你可以放一点盐，时间不应该太长。取出冷却韭菜，在冷水中浸泡，沥干沥干。（盐和过冷水用于保持颜色绿色）。 2将韭菜切碎，放入蒜片，加两勺糖，少许酱油，适量盐。将锅中的油加热，加入干辣椒，然后加入蒜片炒。将炒辣椒油直接倒入韭菜上搅拌均匀。 韭菜3则是一种中药和食品。在许多人的想法中，男人需要“庄洋”。事实上，女人吃杨阳的功效，并帮助皮肤变得更公平，这是不正确的。春韭可增强身体的脾胃气，对春肝有良好的补益作用。 [色鸡] 配料：200克鸡肉、一点绿豆、一点玉米、一点胡萝卜、适量盐、一点生粉、一点鸡精、一点糖和一点芝麻油。 实践 1。鸡肉用水冲洗并冲洗筋膜。 2。将鸡胸肉切成小块，加盐、生粉、糖、鸡精。 三。手拉手，加少许油。 4。一次又一次，持续15到20分钟。 5。加热锅，把橄榄油倒入腌制的鸡肉中。 6。炒至颜色呈白色。 7。把锅洗净再倒油。将油倒入青豆、玉米和胡萝卜中，炒至适中。 8。加入鸡肉丁，加入适量的盐。 [青椒肉丝] 成分：干三元，两片青椒，少许猪肉，红辣椒，洋葱，生姜，盐和糖。 实践 1。用黄酒、洋葱、生姜、酱油、糖和淀粉混合肉入锅中搅拌均匀。 2。干切条； 三。青椒和红辣椒切碎； 4。将锅煎入油中，倒入干棒中，煸炒青椒和红辣椒。用盐和糖一起搅拌。 5。倒入炒猪肉，用少量开水炒匀。 [对虾粉丝] 材料：1扇，10只虾，一点葱，一点姜，一点蚝油，一点酱油，一点糖，一点鸡精，一点料酒，和适量的盐。 实践 1。虾对虾芒，虾线，用剪刀回到尾部的一部分，用少量盐和盐腌制，腌10分钟，用温水扇，葱姜切粒； 2。热油在锅中，50%热，下入姜、虾、中火，用铲轻虾头挤压虾黄，搅拌至油红，搅拌蚝油、生酱油、糖、鸡精等少水（以立即下扇吸干为准）。搅拌良好； 三。倒入风扇，保持中间火直到汤完全干燥，然后倒入葱。 青椒肉丝 食品准备： 佩珀，瘦肉，盐，青椒，鸡精，食用油，大蒜。 具体步骤如下： 1。瘦肉，切肉条（切肉少许），切碎青椒和蒜片。 2。火锅、温油、盐、蒜茸、肉末，再将青椒炒至软熟。 三。把油放在锅底，把肉条炒到半熟为止。将炒青椒、盐、胡椒粉和鸡精加入鱼苗中。 4。升降盘 鱼香茄子煲 原料：冬瓜500克、鸡肉粒100克、油炸咸鱼10克、砂锅酱30克、芹菜50克、青、红辣椒20克、汤1杯、绍兴酒、大蒜、葱、黑酱油、芝麻油适量。 实践： 1，选择长体番茄瓜皮，转身，尾部，一开4片，长约12厘米。 2，加热锅，油，烧至约60%卷，放入茄子瓜，炒约1分钟，直到煮熟，倒滤油。 3，利用锅中的油、大蒜、芹菜粒、胡椒粒、堡。然后将鸡肉粒搅匀，加入酒、汤、醪糟和煎咸鱼，稍稍焖一点，加入少许生料，加入尾油。把锅倒进锅里加热。在桌上加入芝麻油和葱花。 自制竹子 材料 猪肉，尤巴，一点黄酒，一点酱油，洋葱，生姜，大蒜，盐，糖。 实践 1、锅先热，放入勺冷油，加热后，放入五片肉片肉，在角处搅拌至黄油边缘后基本渗出，少许黄酒，少许酱油煸炒，放入葱、姜、蒜； 2，搅拌调味，放上菜，翻火，调整盐和糖，再放尤巴，炒至蔬菜破裂。 [绿豆芽炒芹菜] [材料] 500克绿豆芽，2芹菜和1小块熟猪肉，30克花生油，1节葱，1小片姜，2干辣椒，2克胡椒，2匙醋，2勺酱油和半勺盐。 [实践] 1、熟五花肉切成条 2、把洋葱、姜和辣椒清洗干净。 3、芹菜根至叶希静，切成5厘米长的段。 4。绿豆芽 5。把油倒进锅里，加热到胡椒中。 6。五花肉炒油 7。加入葱、姜和胡椒喷香。 8、倒入酱油，快速炒两次。 9。加入芹菜炒几次 10、倒入绿豆芽炒至半透明。 11、用醋和盐调味 酸辣藕丁 成份：莲藕半切片；猪肉150克；淀粉；老酱油；酱油；黑胡椒粉；醋；盐； 实践 1。将猪肉切成小块，加入酱油、酱油、黑胡椒、醋和淀粉少许腌20分钟。将莲藕削皮，将0.5厘米的立方体切成清水。 2。锅中放入热油，加入辣椒、姜片、葱头锅，加入肉丁小火，炒至变色。 三。用干水倒入莲藕，继续搅拌5分钟。醋在中间。在锅前加少许盐。 |
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