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鸡肉做法很多，小孩一般喜欢吃肯德基，炸鸡腿等，油炸类的食品，这道香酥麻辣鸡块简易好吃。 香酥麻辣鸡块 备料：鸡腿一只、葱姜、盐、淀粉、料酒、酱油、花椒、辣椒、葱姜 鸡腿一个 第一步、鸡腿一个切成大小均匀的块放入盆用，加入盐、葱姜片、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀腌制15分钟 切成小块 加入葱姜、盐、料酒、酱油、淀粉 搅拌均匀腌制15分钟 第二步、蒜切成丁、葱切段，姜切片、备好干辣椒、花椒。 辣椒 第三步、锅中加入油烧至六成热，一块块的下入锅中，中火炸至金黄色，外脆里酥捞出来控干油 下入鸡块 炸至外酥里嫩 捞出控干油 第四步、锅中下入油烧热，下入辣椒、香叶、葱姜、花椒、芝麻煸炒香 香料炒香 第五步、再下入炸好的鸡块，翻炒出香味来再加入盐、白糖翻炒均匀
下入炸好的鸡块
盐
白糖
翻炒均匀 第六步、翻炒均匀可出锅，出锅的时候盘中放上生菜叶，把炒好的鸡肉倒入盘中，吃的时候可以生菜包鸡肉块一起吃，不油腻特别好吃
香酥麻辣鸡肉 这道菜小孩都特别爱吃，小编也很喜欢吃，喜欢的朋友可以试试，关注美食就在天下名食“五阿朵”。 |
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