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40道必备凉拌菜,够吃一夏天了

 青山138 2023-03-20 发布于吉林

红豆

食品原料

  • 250克
  • 水发红豆
  • 各少许
  • 蒜末、葱花
  • 5克
  • 3克
  • 鸡粉
  • 各3毫升
  • 生抽、陈醋

在1锅中加入适量的水,倒入洗涤过的红豆中。

盖2,煮开火煮30分钟。

3盖,加盐,鸡粉,煮5分钟。

4取出煮沸的红豆。

5把红豆放进碗里。

6放入大蒜和葱。

7加入盐和鸡粉。

8加入酱油和醋。

9用小勺子混合。

10将托盘填满。

冷菜豆

食品原料

  • 200克
  • 四季豆
  • 10克
  • 红椒
  • 蒜末少许
  • 3克
  • 3毫升
  • 生抽
  • 各适量
  • 鸡粉、陈醋、芝麻油、食用油

1将洗过的豆切成3厘米长的段。

2把红辣椒切碎,去籽,切丝。

在3锅中,加入适量的水并煮沸。加少许食用油和盐。

4倒入四个季节的豆类,煮约3分钟,直到成熟。

5加入红辣椒丝,煮一会儿。

6煮四季豆角和红辣椒切丝。

7将豆子和红辣椒倒入碗中,加入大蒜。

8加入适量的盐和鸡粉。

9加入少许生姜酱油和醋。

10浸芝麻芝麻油。

11用筷子搅拌直到调味。

12把混合的四个季节的豆子放到盘子里。

莲藕沙拉

食品原料

  • 250克
  • 莲藕
  • 15克
  • 红椒
  • 葱花少许
  • 3克
  • 各适量
  • 鸡粉、白醋、辣椒油、芝麻油

1片莲藕去皮,装入托盘。

2把洗好的红辣椒切成两半,把种子切成丝,切成粒,放进托盘里。

在3锅中加入适量的水,在大火中煮沸,倒入少量白醋。

4倒入莲藕,煮2分钟直到成熟。

5取出煮沸的藕片,放入平底锅中。

6取一大碗,倒入莲藕片中。

7加入红辣椒、盐、鸡粉和辣椒油。

8加入芝麻油。

9用筷子混合。

10将莲藕片放入盘中,撒上葱花。

冷羊肉

食品原料

  • 200克
  • 卤羊肉
  • 10克
  • 香菜
  • 各少许
  • 红椒圈、蒜末
  • 2克
  • 各适量
  • 鸡粉、陈醋、生抽、辣椒油、芝麻油

1将漂洗的香菜切成小块。

2卤羊肉切成薄片。

3把切好的羊排放到碗里。

4放入大蒜,红辣椒和香菜。

5小雨加少许醋,生酱油。

6加入盐,鸡粉,辣椒油。

7搅拌半分钟品尝。

8芝麻油。

9混合大约半分钟品尝。

10在盘子里,放起来。

大白菜

食品原料

  • 250克
  • 白菜
  • 30克
  • 蒜蓉
  • 10克
  • 红椒丝
  • 3克
  • 2克
  • 鸡粉
  • 3克
  • 白糖
  • 10毫升
  • 捞拌汁
  • 各适量
  • 芝麻油、食用油

1将漂洗的大白菜切成丝。

在2锅中,加入适量的水并煮沸。加少许盐和食用油。

3将白菜混合物倒入其中,搅拌均匀,煮1分钟。

4断开、排水和排水。

5将冷煮的卷心菜放入碗中,撒上蒜茸,把红辣椒放入丝中。

6加入少许盐、鸡粉和糖,然后加入一些调味料。

7然后滴一点芝麻油,搅拌一段时间,直到配料好吃。

8拿一个干净的碟子,在配料中混合。

平菇

食品原料

  • 200克
  • 平菇
  • 各10克
  • 香菜、蒜蓉
  • 红椒圈少许
  • 各适量
  • 盐、白糖、鸡精、捞拌汁、芝麻油、辣椒油

1用小花瓣清洗皮瓣。

2将芫荽洗净切成小段。

将3锅注入清水,煮沸倒入平菇中。

4煮约1分钟,直到熟,排水和排水。

5进碗里。

把香菇放在6碗里,然后撒上大蒜。

7倒入酱汁,加入盐、糖和鸡精调味。

8倒入芝麻油,辣椒油,混合直到味道。

9洒红辣椒环,拌匀。

10放进盘子里。

香椿

食品原料

  • 200克
  • 香椿
  • 各少许
  • 红椒丝、蒜末
  • 3克
  • 2克
  • 味精
  • 2克
  • 白糖
  • 20毫升
  • 陈醋
  • 10毫升
  • 芝麻油

1洗香椿、嫩叶和嫩叶。

在2锅中,加入约1000毫升水煮沸,加入少许食用油。

3进入香椿,煮了一会儿就出来了。

4把煮好的香椿放进碗里。

5加入切蒜。

6放入准备好的红辣椒丝。

7加入少许盐和味精。

8加入适量的糖和醋。

9加入适量的芝麻油拌匀。

10用筷子混合。

11片可以食用。

凉拌鸡

食品原料

  • 100克
  • 熟鸡胗
  • 10克
  • 红椒
  • 各少许
  • 蒜末、葱花
  • 3克
  • 各3毫升
  • 生抽、陈醋
  • 各适量
  • 鸡粉、芝麻油

1将清洁鸡切成小块放入托盘中。

2将洗好的红辣椒切成圆形,放入托盘中。

3进碗里。

4放红辣椒环。

5加盐拌匀。

6加入鸡粉、生酱油和醋。

7加入芝麻油,拌匀。

8加入大蒜和洋葱。

9用筷子混合。

10将混合的鸡杯填写。

冷牛肚

食品原料

  • 300克
  • 卤牛肚
  • 各10克
  • 蒜末、姜末
  • 各少许
  • 葱花、熟芝麻
  • 各适量
  • 花椒油、辣椒油、浙醋、盐、味精、白糖、芝麻油

1将炖牛肚切成薄片。

2把牛肚块放在盘子里,把它们整齐地摆放好。

3取小碗,放入大蒜,生姜。

4加入适量的胡椒油、辣椒油和浙江醋。

5加入少许盐,味精,白糖。

6放入芝麻油中。

7均匀搅拌制成冷汁。

8将冷汁倒在牛肚上。

9摊开冷汁。

10将熟芝麻放在上面,撒上葱花。

冷拌火龙果

食品原料

  • 280克
  • 火龙果
  • 4克
  • 10毫升
  • 白醋
  • 4克
  • 白糖

1火龙果把肉切成两半,然后离开皮肤。

2将火龙果皮切成丝。

3将切好的果皮放入盐水中洗去粘液。

4去掉切碎的果皮,放入准备好的碗中。

5在果皮中加入盐、白糖和白醋。

6充分混合和口味。

7把调味的皮丝放进托盘里。

冷藤藤

食品原料

  • 300克
  • 南瓜藤
  • 15克
  • 红椒
  • 蒜末少许
  • 5毫升
  • 陈醋
  • 4毫升
  • 生抽
  • 3毫升
  • 辣椒油
  • 2毫升
  • 芝麻油
  • 1克
  • 鸡粉
  • 各适量
  • 盐、食用油

1把南瓜藤切成6厘米长的段。

2将红辣椒切成切块,切成籽,切成丝。

在3锅中加入适量的水并烧掉。

4加入少量食用油和盐。

5成南瓜藤。

6搅拌南瓜藤,煮2分钟直到成熟。

7加入红辣椒,煮一会儿。

8取出煮沸的南瓜和红辣椒。

9拿一个大碗,把南瓜藤和红辣椒倒入碗中。

10加入蒜末。

11加入盐和鸡粉。

12倒入少许醋、酱油、辣椒油和芝麻油。

13将配料放入碗中混合均匀。

14把南瓜藤放在托盘里。

冷干攸县干燥

食品原料

300克攸县干

15克红椒

几片蒜葱

6克盐

2克鸡粉

4毫升酱油

适量的糖和芝麻油

1将干切片切成两片,切成条。

2将洗好的红辣椒切成粒,切成片,切成丝。

在3锅中,倒入适量的水煮沸,加入5克盐。

4倒入干,煮2分钟左右。

5去掉熟透的香干。

6将香干放入碗中,加入红辣椒、大蒜和葱花。

7加入适量的生酱油、鸡粉、盐和白糖。

8浸芝麻芝麻油。

9用筷子搅拌直到调味。

10做一个干的、干的菜。

冷蚬肉

食品原料

  • 200克
  • 蛤蜊肉
  • 60克
  • 芹菜
  • 10克
  • 红椒
  • 2克
  • 1克
  • 鸡粉
  • 10克
  • 辣椒酱
  • 4毫升
  • 生抽
  • 2毫升
  • 芝麻油
  • 3毫升
  • 辣椒油
  • 食用油适量

1把芹菜切成小块。

将红辣椒切成2片,切成小块备用。

3锅,用适量的水煮沸,加入少许食用油。

4放入芹菜和红辣椒,煮1分钟。

5加入蛤蜊肉,再煮半分钟。

6取出熟料。

7把材料放进碗里。

8加盐、鸡粉和生酱油。

9加辣椒酱。

10倒入芝麻油和辣椒油。

11用筷子混合。

12将托盘填满。

冷甜芋头丝

食品原料

  • 250克
  • 香芋
  • 60克
  • 西芹
  • 15克
  • 红椒
  • 3克
  • 鸡粉少许
  • 3毫升
  • 生抽
  • 各适量
  • 芝麻油、食用油

1去皮,将芋头片切成薄片,再切成丝。

2将芹菜洗净,切成4厘米长的段,然后切成丝。

3将红辣椒切成切块,切成籽,切成丝。

4把切好的原料放在托盘里备用。

在5锅中倒入适量的水,在大火中煮沸,加入适量的食用油。

6倒入切碎的芋头,煮1分钟左右。

7将芹菜和红辣椒倒入锅中,煮约半分钟至熟。

8去除熟食。

9在碗和备用。

10加盐、鸡粉、酱油、芝麻油。

11用筷子混合。

12将托盘填满。

瓜瓜

食品原料

  • 300克
  • 葫芦瓜
  • 15克
  • 红椒
  • 各少许
  • 蒜末、葱花
  • 5克
  • 4克
  • 鸡粉
  • 4毫升
  • 生抽
  • 各适量
  • 辣椒油、食用油

1将瓜瓜洗净,切片,切成丝,放入平底锅中。

2将洗好的红辣椒切成切块,切成籽,切成条,放入托盘中。

在3锅中加入适量的水,然后将火煮沸,加入盐,鸡粉和少许食用油。

4将切碎的黄瓜和红辣椒倒入锅中煮2分钟直到熟。

5的熟瓜子和红辣椒。

6拿一个大碗,把南瓜和辣椒倒进碗里。

7加入大蒜和洋葱。

8加入盐和鸡粉。

9淋了一点酱油。

10加入辣椒油。

11用筷子调味。

12将托盘填满。

冷甘薯藤

食品原料

  • 350克
  • 红薯藤
  • 60克
  • 胡萝卜丝
  • 30克
  • 蒜蓉
  • 各适量
  • 盐、鸡粉、辣椒油、花椒油、食用油

1洗红薯藤和捏切片。

2将锅加热加水,加入少许盐,食用油拌匀。

3放入甘薯藤。

4点洒了一顿饭。

5放入胡萝卜丝,漂白,以打破生料。

6捞出冷水,沥干水分,包好。

7然后把大蒜倒入盘子里。

8盐,鸡粉调味料。

辣椒油和胡椒油9。

10味搅拌

11终于放进盘子里。

冷海蜇丝

食品原料

  • 150克
  • 水发海蜇
  • 各15克
  • 青椒、红椒
  • 各少许
  • 蒜末、葱花
  • 2克
  • 各适量
  • 鸡粉、生抽、芝麻油、料酒

1将洗好的红辣椒切成细丝。

2把青椒切成薄片。

在3锅中,加入适量的水,将火煮开,倒入少许料酒。

4倒入海蜇,煮半分钟。

5将青椒和红辣椒倒入锅中煮至配料破碎为止。

6捞出,排水。

7得到一个干净的大碗。

在8碗中,加入熟料,然后加入大蒜和葱花。

9加入盐和鸡粉。

10浸泡在生酱油和芝麻油中。

11混合约1分钟品尝。

12安装在板上,安装好。

冷盐水牛筋

食品原料

  • 350克
  • 熟牛蹄筋
  • 15克
  • 红椒
  • 各少许
  • 蒜末、葱花
  • 1500毫升
  • 老卤水
  • 3毫升
  • 芝麻油

1煮熟的牛肉筋在煮沸的老卤水壶。

2覆盖顶部,并将小火煮沸约10分钟。

3揭开,取出好的牛筋,冷却。

4将洗好的红辣椒切成3厘米长的切块,切碎,种子,切成丝。

5把蹄腱切成小块。

6把切割材料放在盘子里备用。

7拿一个大碗,把蹄筋倒进碗里。

8加入红辣椒丝,大蒜和葱。

9又变成了大约20毫升的老卤水。

10放入芝麻油中。

11用筷子调味。

12将托盘填满。

冷薯片

食品原料

  • 200克
  • 土豆
  • 15克
  • 红椒
  • 4克
  • 白芝麻
  • 各少许
  • 蒜末、葱花
  • 4克
  • 2克
  • 鸡粉
  • 各适量
  • 辣椒油、芝麻油、食用油

1将土豆皮洗净,切成两半,切成切片,切成片。

2将红辣椒洗净半切,种子切成小块。

在3锅中,加入适量的水并煮沸。加少许盐和食用油。

4放入马铃薯片,煮2分钟左右。

5加入红辣椒片,冷一段时间。取出土豆、红辣椒和沥干。

6将生冷的原料放入碗中,然后加入大蒜和葱花。

7加入适量的盐和鸡粉。

加入少许辣椒油8,拌匀。

9放入芝麻油中。

10用筷子搅拌直到调味。

11把土豆片从托盘里放出来。

12撒上一点白芝麻。

冷拌花生

食品原料

  • 200克
  • 水发花生米
  • 15克
  • 红椒
  • 葱花少许
  • 精卤水适量
  • 2克
  • 1克
  • 鸡粉
  • 2毫升
  • 芝麻油

1将盐水倒入锅中煮沸。

2搅拌,使花生浸泡在盐水中。

3用小火卤盖30分钟。

4揭开盖子,去掉卤花生,凉爽凉爽。

5把花生放在碗里。

6加入红辣椒和青葱。

7加入盐和鸡粉。

8加入芝麻油。

9用筷子拌尝。

10将花生放入碗中倒入盘子中。

冷混合如来佛祖

食品原料

  • 100克
  • 佛手瓜
  • 5克
  • 朝天椒
  • 蒜末少许
  • 3克
  • 鸡粉少许
  • 各适量
  • 白糖、辣椒油、芝麻油、食用油

1将指尖洗净,切成片,切成片,放入托盘。

将2个青椒切成圆形,放入平底锅中。

在3罐中,倒入适量的水并在大火中煮沸。加少许食用油和盐。

4倒入佛手,煮2分钟直到成熟。

5个煮手的手瓜出来了。

6把佛手瓜倒进碗里。

7加入辣椒和大蒜。

8加入适量的盐、鸡粉、糖、辣椒油和芝麻油。

9用筷子调味。

10将托盘填满。

蒿蒿

食品原料

  • 400克
  • 泥蒿
  • 25克
  • 蒜末
  • 10克
  • 朝天椒末
  • 5克
  • 2克
  • 鸡粉
  • 15毫升
  • 辣椒油
  • 7毫升
  • 花椒油
  • 各适
  • 芝麻油、食用油

1清洁蒿扦插段。

2锅水,加入少量食用油和盐煮沸。

3倒入阿尔泰米夏,煮至熟透。

4排水和排水。

5把阿尔泰米夏放在碗里。

6碗加大蒜和胡椒粉。

7加入盐,鸡粉和辣椒油。

花椒油和芝麻油8。

9搅拌口味。

制作10块板。

冷烫Brassica campestris

食品原料

  • 450克
  • 红菜薹
  • 各25克
  • 蒜蓉、朝天椒圈
  • 3克
  • 2克
  • 味精
  • 1克
  • 白糖
  • 各适量
  • 辣椒油、芝麻油、食用油

1将洗好的菜梗茎切掉。

2将红卷心菜切成小段。

3,在锅里加水煮开。加入盐和味精。

4倒入食用油拌匀。

5进入红色的芸苔属。

6漂白,直到成熟,排水和排水。

7把漂着的红卷心菜放在碗里。

8然后倒入大蒜和甜椒圈。

9加盐、味精、白糖、胡椒油调味料。

10浸过的芝麻油。

11拌匀。

制作12块板。

三种冷拌蔬菜

食品原料

  • 100克
  • 千张
  • 100克
  • 水发粉丝
  • 50克
  • 胡萝卜
  • 各少许
  • 蒜末、葱花
  • 3克
  • 1克
  • 味精
  • 2克
  • 白糖
  • 10毫升
  • 辣椒油
  • 10毫升
  • 芝麻油

1将胡萝卜皮切成丝。

2把好的扇子切成段。

3把洗过的千片切成丝。

加入4毫升1000毫升水到锅中煮胡萝卜。

5、倒入1000片丝和粉丝,拌匀,煮约1分钟至熟。

6取出熟料并放入碗中。

7加入盐、味精和糖。

8倒入蒜头拌匀。

加入9辣椒油拌匀。

10加入葱拌匀。

用芝麻油拌匀11芝麻油。

12把混合的原料放进盘子里。

干白豆干

食品原料

  • 250克
  • 白豆干
  • 17克
  • 青椒
  • 10克
  • 红椒
  • 8克
  • 各适量
  • 鸡粉、生抽、辣椒油、芝麻油、食用油

1将干净的青椒切成籽,切成丝。

2把红辣椒切成粒,切成丝。

3干净的白豆干燥并切成条。

4把切割的材料备用。

在5锅中,加入适量的水煮沸,加入5克盐,倒入干豆腐。

加少许油6,拌匀,煮1分钟。

7,放入青椒和红辣椒,煮半分钟。

煮熟的豆类、青椒和红辣椒中有8种。

9将配料放入碗中,加入适量的盐、鸡粉和酱油。

10成少许辣椒油,芝麻油。

11充分混合直到味道。

12把干豆放在盘子里晾干。

冷拌樱桃番茄

食品原料

  • 500克
  • 圣女果
  • 25克
  • 白糖

将1颗樱桃番茄洗净,装入盘子中。

2洗樱桃番茄半切。

3把剩下的樱桃番茄切碎。

4拿一个干净的碗,把樱桃番茄倒进碗里。

加5的糖。

6用汤匙把糖和樱桃西红柿混合在一起。

7搅拌糖溶解。

8将混合的樱桃西红柿填满。

冷玉米笋

食品原料

  • 400克
  • 玉米笋
  • 各16克
  • 青椒、红椒
  • 各少许
  • 蒜末、葱花
  • 6克
  • 3克
  • 鸡粉
  • 4毫升
  • 辣椒油
  • 2毫升
  • 芝麻油

1将洗好的红辣椒切成两半,取出种子,切成小块。

2将青椒洗净,切成两半,然后把种子切成小块。

3将清洗过的竹笋清理干净,把切碎的原料放进盘子里。

在4锅中倒入适量的水,在大火中煮沸,加入适量的盐和鸡粉。

5然后倒入玉米笋,煮3分钟直到成熟。

6加入青椒和红辣椒,煮约半分钟,直到破裂。

7把煮熟的玉米笋、青椒和红辣椒去掉,放入凉菜中。

8取一个大碗,把熟料倒入碗中。

9放入大蒜和葱。

10加入少许盐和鸡粉。

11加入辣椒油和芝麻油。

12用筷子调味。

13将托盘填满。

冷拌白玉菇

食品原料

  • 150克
  • 白玉菇
  • 各15克
  • 青椒、红椒
  • 各少许
  • 葱末、葱花
  • 3毫升
  • 生抽
  • 3毫升
  • 料酒
  • 3毫升
  • 陈醋
  • 1克
  • 鸡粉
  • 1毫升
  • 芝麻油
  • 各适量
  • 盐、食用油

1将青椒切碎,切碎,种子,切成丝。

2将红辣椒切成切块,切成籽,切成丝。

3将白蘑菇洗净至根部。

4将阀杆切成两段并折断底部。

倒入5锅中,倒一些水到锅里。

6加入少量食用油和盐。

7浸在酒里。

8倒入蘑菇,煮2分钟直到成熟。

9加入青椒和红辣椒,煮一段时间。

10去掉白煮的蘑菇、青椒和红辣椒。

11将熟料倒入碗中。

12加入大蒜和洋葱。

13加入适量的盐和鸡粉。

14浸泡在生酱油、醋和芝麻油中。

15把碗里的材料和味道混合起来。

16将托盘填满。

藕根

食品原料

  • 150克
  • 藕茎
  • 各20克
  • 青椒、红椒
  • 蒜末少许
  • 3克
  • 2克
  • 鸡粉
  • 各适量
  • 白醋、辣椒油、芝麻油

1将洗净的根茎切成丁片。

2青椒切成一个圆圈。

3将红辣椒洗净成圆形。

4将切割材料放入托盘中。

5,在锅中加入适量的水并煮沸。加入盐和白醋。

6将莲藕倒入锅中煮2分钟,直至折断。

7,倒入青椒和红辣椒中休息一会儿。

8取出煮沸的莲藕茎和青椒,沥干水分。

9将莲藕和青椒倒入碗中。

10加入蒜末。

11放入盐和鸡粉。

12成辣椒油,芝麻油。

13用汤匙把碗里的配料混合在一起。

14把莲藕放在托盘里。

冷牛蹄腱

食品原料

  • 200克
  • 熟牛蹄筋
  • 10克
  • 蒜末
  • 各少许
  • 香菜末、红椒末
  • 3克
  • 2克
  • 白糖
  • 各适量
  • 味精、鸡粉、生抽、葱油、芝麻油

1成熟的牛蹄腱切段。

2将切成的牛腱放在盘子里,然后加入红辣椒和大蒜。

3点到芫荽叶的尽头。

4加味精、盐、白糖、鸡粉。

5加入酱油。

6用筷子搅拌直到调味。

7在一个小葱头。

8用筷子均匀搅拌。

9倒入芝麻油拌匀。

10取另一盘,倒入混合牛筋。

冷拌韭菜花

食品原料

  • 150克
  • 韭菜花
  • 15克
  • 红椒
  • 3克
  • 3毫升
  • 生抽
  • 各适量
  • 鸡粉、芝麻油、食用油

1将洗好的韭菜花切成3厘米长的段,放入托盘中。

2将红辣椒切成切片,然后切碎,种子,切成条。

在3锅中加入适量的水,大火煮开,加入少许食用油。

4倒入韭菜和红辣椒,煮约半分钟,直到成熟。

5从冷水中取出韭菜花和红辣椒丝,并在盘子中冷却。

6韭菜花,红辣椒丝放入碗中。

7加入盐和鸡粉。

8额外的泵送和芝麻油。

9使用筷子混合和调味。

10将托盘填满。

凉薯粉

食品原料

  • 300克
  • 水发红薯粉
  • 50克
  • 芹菜
  • 15克
  • 青椒
  • 各少许
  • 蒜末、葱花
  • 9克
  • 1克
  • 鸡粉
  • 3克
  • 白糖
  • 3毫升
  • 生抽
  • 4毫升
  • 陈醋
  • 2毫升
  • 芝麻油
  • 食用油适量

1青青椒切成粒,切成丝。

2芹菜切成粒。

3红薯粉切成段。

4把切好的原料放在托盘里备用。

在5锅中,加入适量的水煮沸,加入7克盐和少量食用油。

6将红薯粉倒入锅中煮1分钟。

7加入青椒和芹菜粒,煮一会儿。

8取出熟料备用。

9将红薯粉和青椒倒入碗中。

10放入大蒜和葱。

11加入芝麻油、盐和生酱油。

12然后加入醋,鸡粉和白糖。

13用小勺子混合。

14将托盘填满。

科尔帝菜

食品原料

  • 500克
  • 皇帝菜
  • 蒜末少许
  • 3克
  • 鸡粉少许
  • 3毫升
  • 生抽
  • 各适量
  • 芝麻油、食用油

在1罐中,倒入适量的水并在大火中煮沸。加一点食用油。

2放入洗净的皇帝菜,用抹刀搅拌,煮约1分钟直到熟。

3除去熟食皇帝的食物。

4把皇帝的食物倒进碗里。

5加入蒜末。

6加入适量的盐、鸡粉、生酱油和芝麻油。

7用筷子混合。

8把混合的食物放进盘子里。

胡萝卜丝

食品原料

  • 150克
  • 胡萝卜
  • 40克
  • 青椒
  • 12克
  • 蒜末
  • 2克
  • 各适量
  • 味精、白糖、生抽、陈醋、辣椒油、芝麻油

1把干净的胡萝卜切成细丝。

2将青椒切成切块,切成种子,切成丝。

在3锅中,注入1500毫升水,然后煮沸并倒入胡萝卜中。

4把水烫一下,然后出去。

5将胡萝卜在冷水中洗净。

6排水,放入碗中。

7放入青椒、蒜拌匀。

8加入盐、味精和糖。

9淋上生酱油和醋。

10倒入辣椒油中。

11然后倒入芝麻油中。

12在筷子里搅拌,尝一尝。

13将混合胡萝卜丝放入托盘中。

14设置盘子吃。

凉拌金针菇

食品原料

  • 350克
  • 金针菇
  • 15克
  • 红椒
  • 各少许
  • 蒜末、葱花
  • 3克
  • 3克
  • 白糖
  • 各适量
  • 食用油、辣椒油、芝麻油

1干净的蘑菇切断老茎。

2洗红辣椒籽,切成切片,切成丝。

在3锅中,加入约1500毫升水煮沸,加入少许食用油。

4将金针菇倒入锅中煮约1分钟直至熟。

5去除金针菇的开水,沥干水分。

6放入一个碗备用。

7把红辣椒丝和大蒜放在一起。

8加入辣椒油和盐。

9加入白糖和芝麻油拌匀。

10倒入准备好的葱。

11用筷子搅拌。

12 Flammulina velutipes将被填满。

冷蚕丝

食品原料

  • 200克
  • 扁豆
  • 100克
  • 彩椒
  • 蒜末少许
  • 4克
  • 2克
  • 鸡粉
  • 3毫升
  • 生抽
  • 各适量
  • 芝麻油、食用油

1把干净的扁豆切成丝。

2把干净的胡椒切成细丝。

在3锅中加入适量的水,大火煮开,加入少许食用油。

4放入彩色胡椒,搅拌至颜色变暗。

5放入小扁豆中,用中火煮1分钟,直到材料成熟。

6捞出煮辣椒、扁豆,沥干水分。

7取一个大碗,倒入烫好的胡椒粉和扁豆。

8加入适量的盐和鸡粉。

9淋了一点酱油。

10芝麻油。

11混合约1分钟品尝。

12然后倒入大蒜中。

13拌匀。

14在盘子里,放起来。

冷竹笋

食品原料

  • 200克
  • 小笋
  • 25克
  • 红辣椒
  • 大蒜适量
  • 各适量
  • 盐、鸡粉、辣椒油、芝麻油

1片已洗净的小竹笋。

2然后切片红辣椒。

3蒜拍手,最后切。

在4锅中倒入适量的水,加入少许盐和食用油,并在大热度下煮沸。

5倒入小竹笋和辣椒片,煮2分钟直到熟。

6从锅中取出材料放入碗中加入大蒜。

7加入适量的盐和鸡粉。

8成少许辣椒油,芝麻油。

9用筷子充分混合。

10把碗里的料子做成碗状。

冷豆腐

食品原料

  • 180克
  • 日本豆腐
  • 各少许
  • 蒜末、葱花
  • 5克
  • 2克
  • 鸡粉
  • 2克
  • 白糖
  • 5毫升
  • 陈醋
  • 5毫升
  • 辣椒油
  • 3毫升
  • 芝麻油

1取出日本豆腐的外包装,切成2厘米长的段。

2放入托盘备用。

在3锅中,加入适量的水并在大火中煮沸。加3克盐。

4倒入日本豆腐,煮2分钟左右,直到熟。

5煮日本豆腐,凉爽凉爽。

6把日本豆腐放进碗里。

7加入适量的盐、鸡粉、白糖和醋。

8放入大蒜,葱,胡椒油,芝麻油。

9用调羹混合调味。

10将托盘填满。

苦瓜大虾

成分:2苦瓜、200克鲜虾调味料:大蒜3瓣、辣椒20、料酒、白胡椒、盐、糖、米醋适量。

实践:

1。去掉虾皮,剥虾,挑虾丝,用白酒和白胡椒腌十分钟。

2、入水烫伤,捞出后捞出,过冷水煮沸,捞出捞出备用,苦瓜半开。

3、用匙挖内果肉,切成薄片,烫伤、烫伤时间长。

4。蒜茸、切碎、炒虾仁、苦瓜、蒜粉后切碎。加盐、糖和醋。

5,植物油锅,小火炒甜椒,去除Zanthoxylum bungeanum,辣椒油在苦瓜和虾的混合物,混合好。

酸辣脆萝卜

成份:白萝卜500克,盐3克,红辣椒3个,白糖2匙,白醋300毫升。

实践:

1。白萝卜洗净皮肤切片,厚约0.3厘米。

2。盐和盐30分钟,直到萝卜切片软化。当萝卜很少出来时,排水和排水。

三。将萝卜片倒入陶瓷碗中,加入辣椒、白醋和糖,用白醋覆盖萝卜片。

4。浸泡3小时后,你就可以吃了。具体的浸泡时间取决于萝卜片的大小和数量。

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