“春天不补钙，错失一整年”，给孩子多吃5种补钙菜，助力长高个

春天是孩子长个子最快的季节，此时对钙的需求量会大大增加，家长要及时为孩子补钙，以免钙不足耽误发育。老话说“春天不补钙，错失一整年”，春天阳光充裕，瓜果蔬菜繁多，特别有利于孩子长个子，所以要抓住春天补钙的最佳时机。

建议家长，给孩子多吃5种补钙菜，助力长高个，家长抓紧行动！快来看看吧，学会了经常做。

一、荠菜

推荐食谱：荠菜丸子紫菜汤

荠菜摘净，再反复清洗几遍。洗净后入锅焯水，煮到变色捞出，过一遍凉水，挤干水分，再剁碎待用。

猪肉要带点肥肉做出的丸子才好吃，冲洗干净切成小块，放进料理机，打成肉泥。

打好后和荠菜碎放在一起，再加入姜蓉、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋，朝着一个方向搅拌上劲。

锅内加水，煮到锅底冒小泡，转小火后开始汆丸子。所有丸子都下锅后，保持小火煮两分钟。

最后放入紫菜，再转中火煮两分钟，确保丸子熟透后，加盐、胡椒粉调味即可。

这道菜中荠菜和紫菜都富含钙质，建议多给孩子吃，补钙长个。

二、紫菜

推荐食谱：紫菜炒鸡蛋

紫菜通常用来做汤，使用的量不多，想要这样补钙太难了，建议常做紫菜炒鸡蛋这道菜，一次多吃些。

紫菜用凉水浸泡两三分钟，泡软后捞出，将水分挤干，再切碎装进碗中。

接着打入鸡蛋，加入少许盐，充分搅拌均匀，想要香味足，可以放些香葱进去。

锅内加油，烧热后倒入蛋液，定型后轻轻推动，再翻炒成小块即可。

三、豆腐

推荐食谱：肉末豆腐

豆腐冲洗一下，切成小块。猪肉剁成肉末；葱花、姜末、蒜末切好待用，孩子不吃姜的话，建议切丝或者片，方便夹出来，能吃辣的话可以切点小米椒。

锅内加水，煮开后放入豆腐块，煮一分钟，煮好后捞出。

另起锅加油，烧热后倒入肉末，炒到变色。再倒入葱姜蒜翻炒，炒出香味。

接着加入盐、五香粉、生抽、老抽翻炒均匀，再倒入适量热水搅拌均匀。

最后加入豆腐块，盖上盖子煮两分钟。煮好后收汁即可。

四、毛豆

推荐食谱：毛豆炒虾仁

准备一些新鲜毛豆，去掉外壳。剥好后加水抓洗，去掉毛豆表面的薄膜，处理好后待用。

虾仁去掉虾线，冲洗干净，将水分沥干。然后加入料酒、姜丝、胡椒粉抓拌均匀，腌制片刻。彩椒洗净，切成小块待用。

锅内加水，煮开后倒入毛豆，煮到断生捞出。

另起锅加油，烧热后放入虾仁翻炒，炒到变色。再倒入彩椒、毛豆翻炒，炒一分钟。

最后加盐、生抽、蚝油快炒几下，这道菜就做好了。

五、木耳

推荐食谱：木耳山药炒荷兰豆

木耳加水浸泡，泡发后去掉根部，再反复清洗几遍，撕成小朵待用。

山药去皮洗净，切成薄片，用凉水浸泡。胡萝卜去皮洗净，切成薄片。荷兰豆去掉老筋，洗净待用。

锅内加水，煮开后依次放入山药、木耳、荷兰豆焯水，山药煮一分钟，木耳煮两分钟，荷兰豆煮到变色。

另起锅加油，烧热后放入蒜片爆香，再倒入胡萝卜翻炒，炒半分钟。

接着剩下的食材翻炒到断生，加入盐、鸡精快速炒均匀出锅。

以上五种补钙菜，多给孩子吃，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。