【原】高血压患者饮食调节的方法

原发性高血压是以血压升高为主要临床表现的综合症，简称为高血压。继发性高血压则是某些疾病引起的症状，常见于泌尿系统、心血管系统疾病和内分泌系统疾病。一旦这些疾病治愈，继发性高血压即可恢复正常，我们今天介绍的情况主要指原发性高血压。

原发性高血压属于中医的“眩晕”、“头痛”等范畴。

治疗高血压不能单靠降压药物，科学的饮食对高血压的预防和康复有着积极的作用，食疗可以提高降压效果，减少降压药物服用剂量，控制降压药物的毒副作用，改善动脉硬化，延缓高血压引起的其他器官损害。

高血压患者应掌握以下食疗原则：

1. 控制食盐的摄入量，膳食应清淡。

2. 限制脂肪摄入的质与量，限制动物油的摄入，尽量以植物油为主。

3. 补充足量维生素，尤其是VC、VB1、VB2、VB12以及新鲜水果摄入量

4. 适量摄入优质蛋白质（肾功能不全者，限制蛋白摄入量）

5. 限制总热量，控制体重在标准范围内。

6. 适量饮清茶，不宜浓茶，（不可用茶水送服降压药物）

7. 戒烟戒酒，烟中尼古丁，酒中酒精都会影响血压

8. 多吃促进代谢的菌类，藻类，水果类食物。

高血压的分型大致分为：肝阳上亢型，肝肾阴虚型，阴阳两虚型和气虚血瘀型四类。

一，肝阳上亢型

临床表现：头晕目眩，耳鸣，头目胀痛，面红目赤，心烦易怒，口苦口干，便秘，尿黄而少，舌红苔黄，脉弦有力或弦数有力。

食疗方法：

1. 洋葱红酒，洋葱一个，红葡萄酒一瓶，洋葱切成细条，放进红酒瓶中密封一周后即可用。每日两次，每次50ML。

   功效：降脂降压

2. 葛根瘦肉花生汤，葛根100克，瘦猪肉50克，花生米50克，盐少许，将上述食材放进锅中煲汤，一个小时即可，加入少许盐调味分次服用，

   功效：平肝潜阳

3. 决明子粥，炒决明子10-15克，粳米50克，先将决明子加水熬15-20分钟，滤汁，加入粳米粥内即可（大便溏者慎用）

   功效：清肝明目通便

4. 决明降压茶，炒决明子15克，罗布麻10克，菊花9克，直接泡茶饮用即可。功效：平肝泻火降压

5. 醋泡花生米，生花生米200克，发酵醋500ML，将花生米泡在醋中，5天后即可食用，每天10-15粒，

   功效：滋水涵木，平肝潜阳

6. 菊花山楂饮，菊花8克，生山楂15克，五味子5克，乌龙茶3克，开水冲泡15分钟后代茶饮，

   功效：清肝降火，降压降脂。

7. 芹菜蜂蜜汁，新鲜芹菜、蜂蜜适量，新鲜芹菜榨汁，调入适量蜂蜜即可饮用，每次服用40ML。

   功效：平肝清热，降压。

二，肝肾阴虚型

临床表现：眩晕头痛，耳鸣健忘，心烦失眠，五心烦热，两颧潮红，口干，腰膝酸软，大便干结，小便黄，舌红少苔，脉细数。

食疗方法：

1. 桑葚粥，桑葚子，粳米各50克，天麻10克，黑芝麻60克（捣碎），桑葚子、天麻加水煎煮滤汁备用，黑芝麻、粳米熬粥至9成熟加入药汁，熟后可用

   功效：滋补肝肾，降压降脂

2. 何首乌粥，何首乌60克，粳米100克，大枣3枚，何首乌砂锅煎后滤出汁液备用，粳米大枣熬粥后加入药汁，早晚服用，

   功效：滋养肝肾

3. 双耳汤，黑木耳、白木耳各10克，荸荠20克，冰糖适量，将三种食材加清水适量，小火慢炖至木耳酥烂，加入冰糖调味即可，喝汤吃木耳荸荠。

   功效：滋补肝肾，益气降压

4. 银耳鸡蛋饮，银耳6克，鸡蛋2个，冰糖适量，银耳泡发，煮烂，鸡蛋只要蛋清，加入银耳汤中，用冰糖调味即可服用，

   功效：滋养肝肾，育阴潜阳。

5. 海参煲汤，海参30克，调味品适量，加水炖烂，经常服用。可以起到育阴潜阳作用
   

三，阴阳两虚型

临床表现：眩晕头痛，耳鸣心悸，动则气急，腰膝酸软，失眠多梦，畏寒，尿频，手足麻木，自汗盗汗，食欲不振，大便溏泻，舌红或正常，苔少薄白，脉细弦。

食疗方法：

1. 昆布煲黄豆，昆布，海藻各30克，黄豆150-200克，盐适量，入砂锅内，小火慢炖至黄豆酥烂，调味即可食用，

   功效：补肾益精，降压

2. 淡菜松花蛋，淡菜（贻贝）30克，松花蛋1个，松花蛋去壳，切成小块，与淡菜熬汤，或者将淡菜洗干净焙干研粉，松花蛋切成快蘸着吃亦可，

   功效：滋养肝肾，育阴潜阳

3. 玉液汁，何首乌60克，大枣10枚，胡萝卜200克，冰糖适量，将何首乌，大枣入锅中煎煮20分钟，过滤汁液与胡萝卜榨汁后加入冰糖即可饮用，

   功效：补肝肾，益精血，降血压

4. 核桃仁炖蚕蛹，核桃仁100-150克，蚕蛹50克，核桃仁洗净，蚕蛹稍微炒一下，两种食材放进碗中加入开水，隔水炖1小时，一日一次，

   功效：阴阳并补

5. 何首乌大枣粥，何首乌60克，大枣3-5枚，粳米100克，先将何首乌加水煎煮1小时，过滤汁液，粳米、大枣熬成粥后兑入药汁，分两次服用即可，

   功效：补肾益精，乌发降压

四，气虚血瘀型

临床症状：胸闷心悸，头晕目眩，失眠耳鸣，乏力多汗，舌体胖大，伴有齿痕或瘀斑，舌苔白，脉弦细无力

食疗方法：

1. 归芪鸡汤，老母鸡一只，黄芪、当归各30克，鸡收拾干净后将黄芪、当归放进鸡肚子里，加适量的葱、姜，盐，调味隔水炖至酥烂，

   功效：益气补血，活血化瘀

2. 三七牛肉汤，三七粉1.5克，山药10克，牛肉100克，胡椒，姜，葱，生抽适量，牛肉切片，与三七粉，山药炖至牛肉烂，加调料调味即可，

   功效：益气，活血，化瘀

3. 参芪鲫鱼汤，鲫鱼一条，黄芪、党参各10克，鲫鱼收拾干净，将黄芪、党参纱布包好放进鱼腹内，文火炖熟，调味即可食用，吃鱼喝汤。

   功效：健脾益气

4. 黑木耳红枣汤，黑木耳30克，红枣20枚，蜂蜜少许，将黑木耳泡发洗净，红枣去核，加适量水煮1小时，调入蜂蜜即可，

   功效：健脾补气，活血行瘀

5. 山楂蜜汁饮，山楂30克，丹参15克，何首乌50克，蜂蜜适量，山楂、丹参、何首乌放进锅内，加适量水煎煮过滤汁液，加入蜂蜜调味即可用，每日三次，

   功效：活血化瘀，降压降脂

关于原发性高血压的食疗方法就说到这里，大家有问题可以私聊我，也可以留言