有人种大樱桃年入100万，有人种大樱桃还赔钱！差在哪？

种大樱桃挣钱吗？有人挣钱，有人不挣钱！因为我见过有人年入百万，也见过忙活一年还赔钱的果农，同样是种大樱桃差距真的很大！当然，造成这种差距的原因有很多，不过我发现种大樱桃真正赚钱的人都会“钻空子”！有人“钻空子”让大樱桃在1月份上市，把大樱桃卖到了480一斤，有人“钻空子”让大樱桃在8月份上市，卖到60一斤、、、、

一、大樱桃春节上市模式

怎么“钻空子”？别着急，先给您说个案例。“我今年的樱桃是2023年1月3号左右就成熟上市了，卖的最低价格是300块钱一斤，最高是480块钱一斤，供不应求”今年山东省烟台市牟平区大樱桃种植户黄永淑把大樱桃卖到480块钱一斤！国产大樱桃卖480块钱一斤，可谓是卖出了天价，而之所以能卖出这个价格，是因为大樱桃的成熟期在1月份，这个时候市场上没有新鲜上市的大樱桃，谁抓住了这个空档期，谁就有了定价权！那么黄永淑怎么让大樱桃在1月份上市呢？大家可能也都知道，就是在大棚里安装温控设备，通过设备制冷让樱桃提前休眠，满足休眠后再通过设备进行升温，从而使樱桃发芽、开花结果。

（温控设备）

看完这个案例，大家都能理解“钻空子”了吧？没错，就是找到大樱桃销售的空档期，卖价自然会高很好！因为传统的生产模式，像露天、暖棚、冷棚栽植上市时间相对集中，即使你有好的产品，卖价也只能随着市场走，没有太多的话语权。不过这个模式相对来说有技术难度、投资成本高，只适合一小部分人。

（春棚）

二、春棚模式

再给大家介绍个“空子”，春棚！提起春棚模式，很多种植户都不知道。春棚从外形上看就是大棚，上面和四周都留了风口。和暖棚、冷棚相比，春棚不覆盖棉被，利用自然的光合作用让樱桃开花结果，春棚樱桃的管理方法和露天樱桃更为相近。

以烟台地区美早这个品种为例，暖棚樱桃在3月中旬左右成熟，4月中旬左右采收结束，冷棚樱桃在4月中旬左右成熟，5月中旬左右采收结束，春棚樱桃在5月中下旬成熟，一直可以采收到6月上旬，而避雨棚樱桃要比凉地樱桃晚5天左右。这样看春棚樱桃的销售期在冷棚樱桃结束，凉地、避雨棚的优质樱桃还未上市的这个时间段，也是抓住了一个销售空档期，价格可以卖到50-60块钱一斤。春棚模式建造成本相对暖棚、冷棚来讲较低，而管理却比暖棚、冷棚省事很多，效益却和暖棚、冷棚相近，所以这个管理模式大家可以关注一下。

三、遮阳网模式

大樱桃最晚可以什么时间成熟？7月20号以后！在这里再给大家介绍个“空子”！有人用温控设备让大樱桃在1月份上市，也有人利用遮阳网让大樱桃在7月份成熟，这种用遮阳网延迟大樱桃成熟期的方法您知道吗？

大樱桃架设遮阳网延迟采收的模式在大连更为多见，我们知道大连的露天樱桃本来就是全国最晚成熟的，现在又通过遮阳网延迟了采收期，市场上都没有新鲜大樱桃的时候，大连还有，所以卖价也很可观。据大连瓦房店大樱桃种植户于成辉介绍，2021年大连市得利寺镇有位种植户采用春棚加遮阳的方式，樱桃7月20号才上市，价格卖到了50多块钱一斤。

所以你看要想靠大樱桃挣到钱，好的果品品质很是重要，另外选择一个好的生产模式也非常关键。同时大樱桃的栽植模式也在不断创新，比如烟台北方果蔬公司开创了立柱形大樱桃栽培模式，亩产量可达4000斤以上。那你说发展大樱桃能不能挣到钱？是不是还得看咱们自己！

文/翟来兵

<个人观点，仅供参考>