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【专利摘要】本发明公开了一种养肾粥的制作方法，该制作方法依次包括：步骤一：选择原料，所述原料分别为黑豆、枸杞、大米、糯米、猪腰子、生姜、食盐、白醋和水；步骤二：将所述黑豆洗净放入水中浸泡5-7小时，将所述生姜洗净，切成生姜片，将所述猪腰子洗净、切片，然后将片状猪腰子和姜片混合在一起，将所述混合物放入白醋中浸泡30-50分钟；步骤三：将所述黑豆捞出备用，将所述猪腰子捞出、洗净备用，将所述黑豆、枸杞、大米、糯米、猪腰子、食盐、水按照重量比为3∶2∶4∶2∶1∶1∶6的比例混合在一起，倒入沙锅中大火烧开，小火慢炖2-3小时，即可。因此本发明方法简单、易操作，制作出的养肾粥营养丰富。 【专利说明】一种养肾粥的制作方法 【技术领域】 [0001]本发明涉及一种制作方法，尤其涉及一种养肾粥的制作方法。 【背景技术】 [0002]粥的味道鲜美，营养丰富。喝粥既能滋养肠胃，又能滋润肌肤，既不会增加消化系统的负担，又不会导致身体肥胖。是现代人生活中不可缺少的一部分。煮粥的诀窍就在于原料的准备、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。不同的谷物与不同的蔬菜、肉食、海鲜、果品，按不同的时间、不同的季节可以搭配出多种粥。因此，粥是人们最喜欢的食品之一。 【发明内容】 [0003]本发明所要解决的技术问题是提供一种方法简单、易操作的养肾粥的制作方法。 [0004]为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是:一种养肾粥的制作方法，该制作方法依次包括: [0005]步骤一:选择原料，所述原料分别为黑豆、枸杞、大米、糯米、猪腰子、生姜、食盐、白醋和水； [0006]步骤二:将所述黑豆洗净放入水中浸泡5-7小时，将所述生姜洗净，切成生姜片，将所述猪腰子洗净、切片，然后将片状猪腰子和姜片混合在一起，将所述混合物放入白醋中浸泡30-50分钟，； [0007]步骤三:将所述黑豆捞出备用，将所述猪腰子捞出、洗净备用，将所述黑豆、枸杞、大米、糯米、猪腰子、食盐、水按照重量比为3:2:4:2:1:1: 6的比例混合在一起，倒入沙锅中大火烧开，小火慢炖2-3小时，即可。 [0008]所述黑豆在水中浸泡6小时，所述片状猪腰子和姜片在白醋中浸泡40分钟。 [0009]所述小火慢炖的时间为2.5小时。 [0010]与现有技术相比，本发明的有益效果为: [0011]由于本发明的养肾粥中添加了黑豆和猪腰子，可以补肾，适用于普通家庭，因此本发明方法简单、易操作，制作出的养肾粥营养丰富。 【具体实施方式】 [0012]以下结合【具体实施方式】详细说明本发明 [0013]一种养肾粥的制作方法，该制作方法依次包括: [0014]步骤一:选择原料，所述原料分别为黑豆、枸杞、大米、糯米、猪腰子、生姜、食盐、白醋和水； [0015]步骤二:将所述黑豆洗净放入水中浸泡5-7小时，将所述生姜洗净，切成生姜片，将所述猪腰子洗净、切片，然后将片状猪腰子和姜片混合在一起，将所述混合物放入白醋中浸泡30-50分钟，； [0016]步骤三:将所述黑豆捞出备用，将所述猪腰子捞出、洗净备用，将所述黑豆、枸杞、大米、糯米、猪腰子、食盐、水按照重量比为3:2:4:2:1:1: 6的比例混合在一起，倒入沙锅中大火烧开，小火慢炖2-3小时，即可。 [0017]所述黑豆在水中浸泡6小时，所述片状猪腰子和姜片在白醋中浸泡40分钟。 [0018]所述小火慢炖的时间为2.5小时。 [0019]综上所述，本发明方法简单、易操作。 [0020]以上所述仅为本发明的较佳实施方式，本发明的保护范围并不以上述实施方式为限，但凡本领域普通技术人员根据本发明所揭示内容所作的等效修饰或变化，皆应纳入权利要求书中记载的保护范围内。 【权利要求】 1.一种养肾粥的制作方法，其特征在于:该制作方法依次包括: 步骤一:选择原料，所述原料分别为黑豆、枸杞、大米、糯米、猪腰子、生姜、食盐、白醋和水； 步骤二:将所述黑豆洗净放入水中浸泡5-7小时，将所述生姜洗净，切成生姜片，将所述猪腰子洗净、切片，然后将片状猪腰子和姜片混合在一起，将所述混合物放入白醋中浸泡30-50 分钟，； 步骤三:将所述黑豆捞出备用，将所述猪腰子捞出、洗净备用，将所述黑豆、枸杞、大米、糯米、猪腰子、食盐、水按照重量比为3:2:4:2:1:1: 6的比例混合在一起，倒入沙锅中大火烧开，小火慢炖2-3小时，即可。 2.根据权利要求1所述的养肾粥的制作方法，其特征在于:所述黑豆在水中浸泡6小时，所述片状猪腰子和姜片在白醋中浸泡40分钟。 3.根据权利要求1所述的养肾粥的制作方法，其特征在于:所述小火慢炖的时间为2.5小时。 【文档编号】A23L1/10GK103798617SQ201410073612 【公开日】2014年5月21日 申请日期:2014年2月28日 优先权日:2014年2月28日 【发明者】周向辉 申请人:周向辉 |
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