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西红柿牛腩  材料 牛胸肉500克；西红柿3-4；洋葱1；生姜少许；大蒜三瓣；花椒10；八角1；酱油2匙；料酒1匙；冰糖6；干红辣椒2。 实践 切牛腰肉，用冷水切碎约30分钟，取出血水。 葱片姜蒜片 西红柿放入碗中倒入沸水中。烫伤外皮（这样吃起来会很方便），然后把它切开或用手把它撕破。 将熟牛腩放入冷锅中冷却，撇去泡沫，取出排水。 将油放入平底锅中加热，然后加入洋葱、姜、蒜、胡椒、辣酱和干辣椒。 然后倒入牛腩，加入酒，炒匀。 牛腩换完后，加开水（开水不应多吃牛腩），炖50分钟左右。 另外，炒番茄，炒红油，加入半碗水煮沸，倒入牛肉胸肉锅。 加入冰糖，盐调味，继续煨30分钟，直到炖牛腩熟。（保存一些汤，米饭和面条非常好吃）。 最后，把它倒进你最喜欢的碗里，哈哈，等不及了。 萨纳比马鲁科  材料 250克猪肉、100克豆腐、2种木耳、半胡萝卜、大白菜、粉丝、盐、料酒、鸡精、胡椒、蚝油、芝麻油。 实践 准备原料，切菌子，切胡萝卜。 剁肉剁碎肉末 把它放进一个大碗里 加盐、酒、胡椒、鸡精、蚝油 慢慢加水，搅拌一个方向。 搅碎肉末 戴上耳朵的木头 再放胡萝卜 加豆腐泥 加入芝麻油拌匀。加入蛋清并拌匀。 大白菜粉丝 把汤倒在砂锅里 把球装在球里，放进汤里。 燃烧后掠过表面的泡沫 把小白菜和粉丝煮成软煮。 壶里有一壶香喷喷的汤。 烤虾  材料 虾300克；盐4G；料酒20g；含糖量；胡椒含量；牡蛎油20g；酱油15g；生姜丝少许。 实践 虾仁配盐、料酒、胡椒、蚝油、酱油，生姜少许腌渍2小时以上。 把虾放在烤盘和烤箱上200度20分钟。 鸡肉块  主要材料 发酵1鸡腿，1春笋，200克大蒜，4瓣，1星八角。 调料品 老抽1勺3勺生料和抽水 实践步骤 1制备材料 2将鸡腿切成小块，将血液浸在清水中。 3大蒜剥皮片 4把嫩枝切成小片。 在5锅里倒入少许油，把姜片和八角片炸开。 6成鸡，炒至金黄色的小皮 7然后倒入春笋，均匀炒 8加1勺老抽，3勺生酱油炒 9将醪糟汁倒入其中，翻炒20分钟。如果醪糟太小，加入一些水。 锅内10大火汁 洋葱油面条  材料 干面一人；葱100克；酱油60ml；食用油80ml；老酱油50ml；糖30g。 实践 葱洗净，切去洋葱的一部分，切勿切绿叶，将酱油与陈旧酱油拌匀。 把锅加热，倒入油中，然后将葱炒成焦黄色。 然后倒入酱油和酱油，糖，煮至泡沫可以熄灭火。 把锅里的水加热，然后煮出来放到碗里。 舀两勺葱汁，与面条拌匀。 剩余的洋葱油冷却后，倒入干净的瓶子，密封，冷藏，必要时使用。 |
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