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大家好，我是小清。进入了春天之后，天气开始回暖了，病毒也越来越活跃了，最近第二批“阳”的人越来越多，不仅是新冠的“阳”，还是最近正值爆发高峰的甲型流感的“阳”。  这两种病毒的高发人群都是免疫力低的中老年人和婴幼儿，感染这两种病毒后最普遍的症状就是发高烧、咳嗽、咽喉疼痛，还有一部分人会出现呕吐、腹泻。 那么我们可以通过什么方法抵御病毒的入侵呢？第二批“阳”的人越来越多，少吃猪肉羊肉，多吃这2样，提高免疫力，全家老小强身健体，病毒根本追不上！  一、鲫鱼 鲫鱼含有高质量的蛋白质、多种矿物质和维生素等营养物质，可以提供人体所需的营养，此外，鲫鱼还含有多种矿物质和维生素，这些元素都是人体免疫系统中的必需元素，能够帮助增强人体的免疫力。  推荐菜谱：鲫鱼豆腐汤 食材：鲫鱼、豆腐、生姜、葱花、白萝卜、枸杞 1、准备两条新鲜的鲫鱼，清洗干净并去除肚子里的黑膜，可以请热心摊主帮忙处理一下，在鱼背两边划上几道，更加入味，处理好备用。  2、准备小块嫩豆腐，煮汤最好用嫩豆腐，口感更加鲜嫩，从中间切一刀分成两半，再切成长条，最后切成小方块，装盘备用。  3、在锅中加热适量的油，用厨房纸擦干鱼表面的水分，避免下锅后鱼崩油粘锅，将鱼下入锅中，煎至表面金黄色，待鱼完全定型后，翻面煎到金黄。  4、加入姜片、料酒去腥，倒入足量的开水，开水能够快速分解肉里面的蛋白质，让鱼汤更加浓郁，盖上锅盖，可以再加入两个煎蛋，炖煮5分钟。  5、5分钟后揭开锅盖，此时的汤已经变成奶白色了，加入切好的嫩豆腐和白萝卜丝，加入适量的食盐，继续盖上锅盖，炖煮4分钟。  6、出锅之前撒上适量的胡椒粉，再撒上葱花和枸杞。一道非常鲜美又营养的鲫鱼豆腐汤就做好了。  二、西红柿 西红柿是一种富含营养的食物，尤其是富含维生素C、维生素A、番茄红素和钾等成分，番茄红素是一种强效的天然抗氧化物质，可以帮助保护细胞免受氧化损伤，促进免疫系统的健康运作，从而提高免疫力。  推荐菜谱：西红柿炒鸡蛋 食材：西红柿、鸡蛋、葱花 1、把三个西红柿划上十字刀，把西红柿放入一个大碗中，倒入热水烫2分钟，可以很好地给西红柿脱皮，烫好后，去皮切成滚刀块，装盘备用。  2、拿出4个鸡蛋，打入碗中，加入一点食盐，再切一点葱花加进去，用筷子搅拌均匀，加葱花的鸡蛋口感更丰富更香。 3、在锅中倒入食用油，烧热后倒入鸡蛋液，用中小火轻轻翻炒，让所有的鸡蛋液都能凝固，炒到微黄干香的状态，盛出来装盘备用。 4、再次起锅加热油，将西红柿块倒入锅中，加入一点食盐煎炒出西红柿的汁水，加入一点点糖、鸡精、生抽，翻炒均匀。 5、将炒好的鸡蛋倒入锅中，大火翻炒1分钟，加入适量的水淀粉勾芡，翻炒至汤汁收浓稠，这样汤汁都挂在鸡蛋上，口感更好。 最后撒上葱花，简单又美味的西红柿炒鸡蛋就可以出锅啦，非常家常的西红柿炒鸡蛋，增添了一点步骤，口感更加美味了。 总结：通过饮食增强免疫力的同时，我们还要配合运动锻炼，才能够更好的强身健体，增强免疫力，抵御病毒。 |
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