我其实也不是什么厨艺都没有哈，如果户主不在家，我也是能把自己和娃子喂饱喂好的哈。 2011年12月10日
周末真的不知道吃点什么，天意因为咳嗽得厉害，昨天没有去幼儿园，我只好请假在家陪着小子。母子两个不知道中午吃点啥，儿子提议做彩色饺子。娃子一声令下，老母亲必须绞尽脑汁去完成啊。说干就干，把冰箱里的食材拿出来研究一下。 皮料：面粉、南瓜、紫薯 馅料：猪肉、韭菜、虾皮、葱、姜、花椒油、生抽、盐 简单写下过程，因为没人帮我拍照，所以将很多环节都省略掉了。 1、制作皮料 将南瓜、紫薯蒸熟或者有烤箱的烤熟也成，只是烤得不如蒸的保存水分大。 将蒸熟的南瓜、紫薯分别打成糊，与面粉和成面团，因为要做蒸饺，所以面团做得稍软一点，不像煮得那么硬。 面和好后，放在盆里饧一下，以便待会包的时候面团均匀。 如果想要混合色，可以把两种面团混一下，中间那块小的就是我想变成第三种颜色做的，不过不太成功，没出来特殊的色彩。
2、制作馅料： 将猪肉剁碎，葱、姜切成末，加入生抽适量，盐适量，慢慢倒入已经炸好的花椒油，边倒边搅拌，注意：搅拌时要顺着一个方向来，那样肉馅拌出来才好吃。等肉馅拌得粘稠了，加入切好的韭菜继续搅拌，直到拌匀为止。
3、制作饺子，过程省略了，主要是没人为我拍过程。
4、上锅蒸13分钟，开锅蒸1分钟。
5、熟了，打开锅盖，热气腾腾。
6、开吃，咬一口，鲜香美味，看看小子的吃相，馋吗？
问一声：好吃吗？看看这表情就知道啦。
报告，我吃完了，还要。
飞逝的一天，妈妈竟然忘记今晚有月全食，晚9点就把小子弄睡了，结果错过了让小子观赏月食的机会。
| 
