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5种自带“青霉素”的菜，建议中老年人隔天吃1次，增强免疫少生病 春季来了，天气好，温度不高，是外出踏青的好日子，也是大家健康养生的美好时节。因此建议中老年朋友们在春天好好的调理自己的身体，弥补冬天身体营养的流失，为即将到来的夏天打下基础。
最近一段时间流感爆发，很多人群出现了感冒发烧，咳嗽的现象，，特别是一些免疫力低下的老人和小孩受到的影响最大。因此大家提高自己的免疫力很重要，预防病毒的袭击，增强抵抗力，预防流感。
养生健康专家指出，饮食上多吃一些自带“青霉素”的食物，可以消炎杀菌，提高免疫力，降低生病的风险。 今天给大家推荐几种自带“青霉素”的菜，建议中老年人隔天吃1次，增强免疫，身体好，少生病。
第一种：马齿苋 春季是吃马齿苋的好季节，最鲜嫩，营养最高，有“五行草、长命菜”的美誉。小小的马齿苋，里面含有多种维生素，抗病元素，人体适当吃一下诶，可以帮助我们身体杀菌消炎，提高免疫力，少生病，健康快乐。 推荐吃法，鲜马齿苋煎饼。与面粉一起做成煎饼，鲜香美味好吃。
食材：马齿苋一些，面粉，鸡蛋2个，葱，盐，胡椒粉， 做法：1清洗马齿苋，去掉老叶，老杆，只要嫩叶，放水里浸泡一会，加入一点食盐，这样可以清洗的更加干净 2浸泡一会后，冲洗几遍，来干水分，切碎，放进大碗里 3葱花切碎，鸡蛋打进去，加入盐，胡椒粉，鸡精，味极鲜，拌均匀 4再加入适量面粉，一点清水，搅拌成糊状 5电饼铛加热，放一点油，倒入适量面糊，使其均匀成圆形，来煎 6一面煎好后，翻面，煎至两面金黄即可。
第二种：蒜薹 蒜薹是春季的时令蔬菜，细长，辛辣，但是味道好吃。蒜薹里面含有辛辣元素，这种元素可以杀菌，是“天然青霉素”，适当吃一些，可以预防流感、防止伤口感染，增强体质。 推荐吃法，蒜薹炒肉末。做法比较简单，味道好吃，用来下饭和拌面条都很好，是一道下饭菜。
食材：蒜薹1把，肉末一些，豆掰酱，盐，老抽，鸡精，味极鲜 做法：1新鲜肉末腌制一下， 加入淀粉，盐， 老抽 2蒜薹清洗，去掉老的部分，只要鲜嫩部位，容纳后清洗，切小颗粒备用 3锅里放油，爆香肉末，开小火放里边翻炒，这样就不会粘锅，然后捞起备用。 4锅里留一点油，爆香豆掰酱，加入葱姜末，放进蒜薹末，大火翻炒 5食材炒好即可，再加入肉末，翻炒均匀，起锅前， 加入盐， 味极鲜，鸡精即可。
第三种：莴笋 莴笋是春季的时令蔬菜，个头细长，除了莴笋肉可以吃之外，莴笋叶子也是一种好食物。 莴笋营养丰富，里面含有多种营养成分，有“天然的青霉素”，适当吃一些，可以增强免疫力，防止病毒侵体，少生病。 推荐吃法，莴笋丝炒鸡蛋。搭配鸡蛋一起炒，颜色好看，味道鲜美。
食材：莴笋1根，鸡蛋3个，葱，盐，味极鲜 做法：1莴笋去皮，清洗，切丝，备用。放进清水里泡一下，捞起沥干水分。泡的目的是去掉上面的姜汁。 2鸡蛋打好，放进碗里，加入一点清水，食盐，搅拌均匀 3锅里放油，爆香鸡蛋，捞起，备用。 4锅里留一点油，爆香葱姜，放进莴笋丝，大户翻炒均匀 5莴笋丝变软后，加入鸡蛋，翻炒均匀，加入盐，味极鲜，鸡精即可。
第四种：蒲公英 春季的蒲公英最鲜嫩，营养最高，经过了冬季的滋养，春季冒出土，蒲公英也叫黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。长在田间路旁不起眼。现在人们养生意识的提高，它再也不是一种野菜，现在是一种美食，也是一种中药。 特别是蒲公英里面含有“天然抗生素”，可以消炎，杀菌，清热解毒，对人体的爱护极好。
新鲜鲜嫩蒲公英可以凉拌、煲汤、清炒等，晒干的蒲公英可以泡水喝。给大家推荐一种美味吃法，蒸蒲公英。搭配面粉一起来做，又香又软,是春季的第一口鲜，不可错过的一道美食。 食材：蒲公英，面粉，盐， 胡椒粉，生抽大蒜，香油
做法；1新鲜鲜嫩的蒲公英去掉根部，只要嫩叶，掰开，清洗，放水里浸泡，加入一点食盐，这样清洗更加干净放心。 2然后冲洗几遍，控干水分 3蒲公英切碎一点，放进碗里，加入适量面粉，放一点油，让每一个叶子沾上薄薄的面粉 4锅里烧水，放进食材， 大火来蒸，时间大概10分钟 5蒸好后藕，拿出来，用筷子抖散 6把大蒜切碎，捣成泥，加入一点葱花，盐，香油，拌均匀 7倒进蒸好的蒲公英里面，拌均匀。即可食用。松软散散，咸鲜香软。
第五种：洋葱 洋葱在生活中经常吃到，它辛辣，营养高，适当吃一些，可以杀菌消炎，增加身体的免疫力，养生好处极大。 推荐一种简单美味吃法，洋葱拌黑木耳，这是一道下酒好菜，做法简单，味道好吃。
食材：洋葱1个，木耳几片，葱姜蒜，盐，醋，香菜，味极鲜，香油，白糖 做法：1提前把干黑木耳用热水泡发，然后清洗，放进锅里用热水煮一下，捞起，过凉水， 2洋葱去皮，清洗，切丝，备用，木耳撕小片备用。 3葱姜蒜切碎，把木耳洋葱丝放一起，加入盐，味极鲜， 醋，生抽，白糖，拌均匀 4喜欢吃辣的，可以加一点辣椒油，最后撒点香油，放香菜末即可。清脆爽口。 上面这几种食物，营养高，味道鲜，有“天然青霉素”，“天然抗生素”的好名号，适当吃一些，让身体少生病，享受这美好的春天。
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