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来自: 九点圆 > 《烹饪》
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草鱼别再炖着吃,将它晒起来鲜美筋道又入味,7天就能吃,太香了
草鱼别再炖着吃,将它晒起来鲜美筋道又入味,7天就能吃,太香了。一般做风干鱼或者酱鱼用到的鱼是草鱼,草鱼肉质不但鲜美,其营养也是非...
腊鱼、咸鱼、风干鱼——福寿鱼
腊鱼、咸鱼、风干鱼——福寿鱼。食材明细。1福寿鱼从后背剖开,洗干净,撕去黑膜。从后背剖方便晾晒。2放阳台晒开表面水分。3锅中放入盐、五香粉、辣椒粉,中小火炒变色,出香味。5福寿鱼身上涂调料汁...
腊鱼、咸鱼、风干鱼----福寿鱼
腊鱼、咸鱼、风干鱼----福寿鱼。貌似一般都喜欢腊草鱼,不过草鱼好贵呀,都13块一斤了,于是乎改福寿鱼了,6块一斤,一条两斤,做好了,...
腊鱼的做法
腊鱼的做法。鱼去鳞去内脏剖成两片备用。2.去掉鱼肚上的黑膜,加入盐。3.加入辣椒面和花椒面。4.套上手套将这些调料抹开让鱼肉均匀的醮...
蒸腊鱼的做法,
蒸腊鱼的做法,腊鱼制作材料准备:草鱼、盐、辣椒面、花椒面。蒸腊鱼的材料准备:腊鱼、大葱、姜、香葱、红椒、香油。1、腊鱼上面切开,...
传统腊鱼做法:从选鱼到风干,非常详细!
腊鱼(风干鱼、烟熏鱼)、糍粑鱼、火焙鱼的腌制及烹饪方法
腊鱼(风干鱼、烟熏鱼)、糍粑鱼、火焙鱼的腌制及烹饪方法。3、在鱼里外都均匀抹上花椒盐,贴上姜片,一条鱼压一条鱼放到密闭的大罐子里...
红烧咸鱼块的做法,红烧咸鱼块怎么做好吃,红烧咸鱼块的家常做法
红烧咸鱼块的做法,红烧咸鱼块怎么做好吃,红烧咸鱼块的家常做法 红烧咸鱼块。简介乌青鱼腌过之后风干的鱼块,紧实鲜美的口感,可以依照自...
红烧腊鱼块家常做法,香辣味美,比饭店的还好吃,每次都不够吃
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