|
小时候的4个“老苹果”品种，赌你都吃过！ 1.印度青苹果 印度青苹果，是上个世纪60年代的时候我国苹果的一个主栽品种，后来在80、90年代的时候“红极一时”，可以说是我国最古老的西洋苹果品种之一了。 印度青苹果刚刚传入我国的时候，是拿来给其它苹果授粉用的。后来发现印度青苹果作授粉树效果并不是太理想，但意外的是它吃起来却非常有特色。 第一，印度青苹果的糖度非常高，可以达到18.98，当时号称是“史上最甜的苹果。 第二，印度青苹果比当时的其它苹果硬度高，耐贮藏，耐运输。 第三，苹果香味十足。当时买一袋子印度青放在家里过一段时间，屋子里就会到处弥漫着苹果的香气，十分诱人。 这也让印度青苹果成了当时的备受追捧的“顶流品种”。 2 .王林苹果 王林苹果是印度青苹果的儿子。它是1952年日本用金冠苹果和印度青苹果杂交选育出来的。 王林苹果曾经被日本夸赞为“世界上最好吃的苹果”，如今在日本很多果园也还在坚持种植王林苹果，而且对外出售的价格非常高，1个王林苹果能卖到30-40元。 在我国，王林苹果如今已经相对少见了。过去，王林苹果曾经也辉煌过一段时期。王林苹果的外表多为黄绿色，带有坑坑点点的“麻子”，果肉没有红富士苹果那样脆硬，但也不是软绵的果肉，闻起来有苹果的香气，吃起来是香甜的感觉。 缺点是以前王林苹果抗病虫害能力差，而且贮藏久果肉会沙化发绵，味道就全变了。所以后来就不大流行了。 3 .黄元帅苹果 黄元帅苹果可能是大家都不陌生，但又容易搞混淆的一个老苹果品种了。 因为黄元帅苹果在我国有了很多不同的名字。 黄元帅是从美国传过来的一个非常古老的苹果品种，英文名字叫““Golden Delicious”，翻译过来叫”黄金美味“。但在我国它有了更为优雅的一个名字叫”金冠”苹果。而且在很多地方也有人叫它黄香蕉苹果。 实际上金冠苹果、黄元帅苹果、黄香蕉苹果都是““Golden Delicious”苹果。肯定会有小伙伴说，不对，我记得小时候吃的金冠苹果和黄香蕉苹果不是一个味道啊。 这很可能是黄元帅苹果在传播中选育出来了不少新的芽变品种，导致了新品种和老品种在味道上有了差异。 但是可以肯定的是在60-80年代的时候，这三个苹果都是同一个品种的不同叫法。 黄元帅苹果的特点是果肉放置久了会沙化，变得非常绵软，号称是“能用勺子挖着吃的”苹果品种。但也正是这个特点导致黄元帅苹果非常不容易贮藏，而且这个苹果不抗苹果锈病，雨水大了，果皮会有锈斑。 所以，后来很多人都不种了。 4 .国光苹果 国光苹果对很多小伙伴来说，可能是心目中“永远的神”。国光苹果起源于北美，是非常非常古老的一个苹果品种，最早在1800年的时候就已经有相关记载了。 最初的国光苹果个头非常小，吃起来酸酸甜甜，又清脆多汁，成了不少小朋友“两口吃一个的小苹果”。后来国光苹果又分化出来了“大国光”品种，个头更大了。当年东北、河北、山东各地都大面积的种植了国光苹果，集市上也都是卖国光苹果的小摊。 国光苹果的价格便宜，又耐贮藏，所以当时一买就会买很多，放在家里慢慢吃。 不过，国光苹果后来也被纯甜的苹果品种淘汰掉了。如今只剩下为数不多的几个地区当成特产品种来种植了。 这4个苹果品种，不知道你对哪一个印象更深呢？     |
|
|
