今天在搜狐网站上看到一篇好文章，魔都食鉴局去年年底买到了19种苹果，其中好些都是不太常见的进口苹果品种。
有小到号称“苹果界小萝莉”的法国baby嘎啦；大到公认“苹果界大哥大”的世界一苹果，平均体重每个600克以上……
美国红蛇果有腰身很sexy，但青苹果却是小清新，嘎啦苹果在美国是大妞style，到法国就变娇小的美人了
还有甜美日系风……日本苹果大省青森县就有很多妖艳货。
据说带着水蜜桃果香的Toki水蜜桃苹果。
还有一种叫日本王林的青苹果，跟新疆王林是同种，但样子差别大到相见不能相识。
最近还听说了名字很清新脱俗的日本千雪、红梦，千雪表皮上有很多白斑点，像表面落满雪……
红梦全名红の梦，表面看起来像毒苹果，切开看果肉是渐变粉色的，美颜盛世……
这还没完哦，国产的苹果也是跨越大半个中国。
评测方法是这样的：为了照顾到更多人的口味，这次测评请到了洋洋洒洒28名试吃员，分别给每名试吃员下发“最甜、最酸、最酥、最脆、最爱”5张选票，用于给19种苹果投票，最后按照多数人的口味，评出最甜、最酸、最酥、最脆、最爱的苹果。
接下来一起来看看，苹果和苹果之间，到底有什么不同？
大新疆果然是种什么都超甜，两种苹果在甜度值和甜度得票上双双霸榜。讲真，这次买到的阿克苏苹果绝对不是我吃过最甜的，但把人家比下去已经绰绰有余了！当然它不止是甜，还酸脆兼备、水分充足、滋味浓郁，赞！
缺点：唯一的缺点，大概是不够美吧——阿克苏苹果一般都被晒得红红黑黑的，几乎没有很圆很正的果型。这难道是传说中的“歪瓜裂枣特别甜”？
王林的意思就是“苹果之王”，名字够霸气，岛国人民觉得它是“有格调的苹果”，据说有独特的兰花香气。这个品种在上世纪80年代就已经从日本引进，但因为果树比较娇贵，所以一直不算太流行。这次买到的新疆王林闻起来确实有美妙的苹果香气，但就不知道是不是兰花香了……甜度值也高达17，不仅秒掉了所有的富士系苹果，竟然还打败了原产地日本青森的王林，好争气。
缺点：也是其貌不扬，而且不是很好买到。
千雪堪称苹果中的一枚奇葩，模样特别，表皮像在落雪。试吃的时候也是一鸣惊人，有人吃出了醒目汽水味、牙膏味……我觉得是带一点点薄荷味，奇特的果香让它在所有苹果中辨识度极高。除了很甜之外，水分多且脆，入口有点像在吃梨，就连不喜欢吃苹果的男同胞们也表示很喜爱。千雪还有个特点，切开后不易氧化，颜值保持更久。
缺点：价格贵，还经常有钱买不到！
总共28张“最酸”选票，红梦勇夺27票，有多酸大家可想而知。粉色果肉的红梦有着盛世美颜，但吃到嘴里有惊喜，酸到有人冒汗，大概“毒苹果”就是它这样的吧 ……
优点：长得美，还很脆。
青苹果从红梦手上抢走一个最酸投票。大概是紧致到让你觉得有点老的果肉，再加上一点点青苹果该有的涩口的酸，恰好戳到了一个小伙伴的软肋吧。
优点：比较耐储存，在一些菜肴里可以提供漂亮的果绿色。
听上去很健康很绿色的SOD苹果，酸甜度来说比较平衡，水分非常足，果肉是那种嫩嫩的脆……即使吃完19种苹果，也还会记得它。喜欢正经的苹果味的小伙伴，会喜欢它的。
缺点：真假难辨……个个都要看证书来买苹果，有点心累啊。
单说味道，世界第一就是一颗炒鸡大的富士苹果，比国产红富士系列的果肉更松脆一点，与跟日本王林苹果的脆度接近。但是它的尺寸摆在那里，霸气逼人，一只苹果能切出一大盘来。
缺点：贵就一个字，这种苹果即便在岛国也是作为逢年过节的礼品相赠，送人倍有面儿。
讲真，从口味上讲，陕西洛川苹果和甘肃静宁富士苹果都胜过世界一号苹果，两者味道相似，酸甜脆度很平衡，而且水分很足。各种渠道都容易买且价格亲民，适合不喜欢妖艳款，就爱吃刚正不阿红富士的人。
缺点：样貌辨识度低，到水果店买到样子差不多的，但味道却往往差很远……
伊甸园里诱惑亚当和夏娃的，大概就是红蛇果（Red delicious）吧？样子很美，味道熟悉，皮稍厚耐储存。
缺点：新鲜红蛇果是果肉是纤维很紧的那种，啃一个需要好牙口。放久一点会变成酥苹果。
黄元帅甜度不高，就是面、酥，沙沙的，啃的时候不是整块咬下来的，而是用门牙刮下果肉来的……用个铁勺子刮着吃也可以，在搅拌机榨汁机还没那么普及的年代，老人和小朋友吃苹果就靠刮黄蕉啦。
优点：其实黄元帅长得很美，果型端正个头适中，表皮黄灿灿的，大概就是传说中“金苹果”的模样，果香闻起来也不差。
这次买到的是元帅系的花牛苹果，简单来说，就是红皮的黄元帅啦，两者味道也很接近。喜欢老奶奶系苹果的，买这两种都一样。
优点：换了红皮，一样也是蛮美的。
打开装Toki的盒子就有浓浓的果香扑鼻。样子黄中带粉煞是可爱，果肉酥酥的，入口真的带点水蜜桃香，甜味和酸味都不算很激烈。Toki和千雪，是唯二两个让不喜水果的男生们脸上也露出愉悦表情的品种。
印象中的加力果，就是那种酥酥无啥惊喜的小个头苹果。但这次拿到的加力果很厉害，不知道是因为很新鲜的缘故还是别的，咬上去居然是脆生生的，苹果的酸甜味也很明显，口味甩开同品种的法国baby嘎啦一大截。
如果你也是试吃员，你会喜欢哪一种苹果呢？
