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据说天上飞的地上走的水里游的土里埋的 就没有广东人不吃的还尤其钟爱“野味” 就连喝的酒他们也有独门配方 ▽ 灵芝、枸杞、人参、鹿茸、海马、当归 只是自制泡酒的入门级操作 X鞭、蛇胆、蛤蚧、野蜂、黑蚁、蜈蚣 算是略懂泡酒养生文化的皮毛 活蛇、鸡子、鼠仔、紫河车 才值得小酌两杯 让挑剔的老广们交口称赞 图源：深圳粤TV 对于注极重养生 又“什么都敢吃”的广东人来说 没有什么是不能通过药酒来解决的 如果不行 那就老火靓汤和癍痧凉茶各来一碗 但没想到 老饕餮也有翻车的时候 01 广东梅州：混有断肠草的“养生酒”放倒4人，其中1人死亡 广东省卫生健康委通报，今年2月，全省报告1起较大级别突发公共卫生事件： 在梅州市五华县，有人因误食混有断肠草的树根泡酒中毒，发病3例，死亡1例。 关于断肠草，民间有许多传说。 一说起它，很多人都会想起，金庸的武侠小说里主角用断肠草解情花毒的情节。 图源：《神雕侠侣》截图 但小说终归是小说，现实中，断肠草不但不能解毒，却会真真切切地“要命”！ 02 5-8片叶子就能毒倒1个成年人 断肠草，又叫钩吻，也有叫它大茶药、毒根、胡蔓藤、野葛。 主要分布在我们国家的浙江、福建、广东、广西、湖南、贵州、云南等省份，它生长在丘陵、疏林或灌丛当中。 断肠草全株有剧毒，就算是民间流传的药方也仅仅是外用，忌讳内服，所以断肠草不能吃！ 断肠草为何这么毒？ 因为它的根、茎、叶都含有毒性的“钩吻生物碱”（在根皮的含量最高），这是一种超级厉害的神经毒，误食者轻则呼吸困难，重则致命。 中毒后可能出现呼吸麻痹、眩晕、言语含糊、肌肉弛缓无力、复视、视力减退、咽喉灼痛、吞咽困难、腹泻腹痛、口吐白沫、恶心呕吐等症床。 曾经有报道说，断肠草的根3克左右（大概就是一个5角硬币重），或者5-8片叶子就把一个成年人放倒。 断肠草中毒的潜伏期很短，有误服以后立刻被放倒的，但一般在吃进去以后2个小时发病。 03 常“冒充”五指毛桃、金银花，有人把它认错出大事 误把“毒物”当“宝物”，下肚后发生食物中毒、死亡的新闻屡见不鲜。 放眼广东，随手一查，多的是各种让人叹息的案例—— 2018年7月，深圳一家祖孙三代6口，误食混有断肠草的五指毛桃汤中毒，万幸的是，剂量较低，否则后果真是不堪设想。 2019 年1月， 深圳大鹏有人自行上山采“凉茶”，把断肠草当成了金银花，回家泡茶喝后发生中毒，共有 3 人发病，其中 1 人危重。 2018年6月，韶关7人误食断肠草中毒，造成3人死亡，4人病危。 2017年11月，广州荔湾区一家4口误食混有断肠草的五指毛桃鸡汤，引起食物中毒，经及时入院就诊才得以康复。 2017年3月，河源一对夫妇误食断肠草中毒昏迷，经救治后才脱离危险。 04 为什么这么多广东人误食断肠草？ 因为这玩意儿和广东人煲汤煮水常用的料太像了！ 它的花和“金银花”特别像，它的根外观与“五指毛桃”的根十分相似，它的茎又极易和“黑老虎”混淆。 1. 金银花 金银花的花蕾一开始是白色、盛开后变成黄色，叶面毛茸茸的、没有光泽。 而断肠草的花蕾和花都是黄色，叶片两面手感光滑，像有一层蜡。 2. 五指毛桃 断肠草的根表面是棕黄色，有明显的纵纹，弯曲处会露出木心，并可块片状剥离； 而五指毛桃的根表面一般是红棕色栓皮，纤维性强，能成片撕下。 3. 黑老虎 很多人会把断肠草的茎跟黑老虎混淆，其实黑老虎的茎摸起来可粗糙了，且质地坚实，有横向裂痕，一定要瞧仔细。 幼年钩吻的茎表面比较光滑，老茎外层是海绵一样的软木栓皮。 这些“野味”和平时吃的东西很像 但却有毒，严重可致命 温馨提醒大家一句，春夏季节，野外植物生长旺盛，有毒植物与可食用食物难以辨别！ 比如这些—— 有毒蘑菇与食用蘑菇形态相近，凭经验往往难以正确辨别，常致毒蕈食物中毒。 误吃海芋所致生物碱中毒尽管少见，但也偶有发生，不要盲目吃用来历不明的野生植物。 擦亮眼睛 认清这些容易搞错的中草药！ ▽ 05 不小心吃下肚这样做可“自救” 1. 赶紧催吐 这是食物中毒最常用的自我急救方法，应立即进行。但如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。 2. 马上去医院 中毒后，不要私自服用所谓“解毒药”，以免延误救治，危及生命。 应该赶紧送医院治疗，若情况危急，拨打120急救。 3. 保留吃剩的东西 食用过的剩余草药，应留存以供检验，查明中毒原因。 有人发生中毒后，凡同食用过同样草药者，无论是否发病，均应立即到医院进行检查。 总而言之 要想从根本上去预防中毒 办法就是 不要随意乱采 不要随意乱买 不要随意采吃 路边的 野花、野菜、野生菌 野外的它们可尽情地看 但千万别送到嘴巴里去 真想吃 一定要去正规商场购买！ -End- |
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来自： hercules028 > 《健康&医疗》
