|
近日，广州市番禺区发生了一起因饮用“五指毛桃汤”引起头晕、视物模糊、恶心、呕吐、胸闷等症状的食源性疾病事件。番禺区疾病预防控制中心介入调查，从患者剩余五指毛桃汤料中检测出钩吻碱子和钩吻碱甲，确认是钩吻中毒。 怎样认清钩吻（断肠草）？ 钩吻又名断肠草、大茶药、大茶叶、胡蔓藤、野葛、毒根等，其植物基原为马钱科(Loganiaceae)胡蔓藤属植物胡蔓藤Gelsemium elegans Benth.，其味辛苦，性温，有大毒，是闻名世界的剧毒植物，具有祛风攻毒、散结消肿、止痛的作用，可用于治疗疥癞、湿疹、瘰疬、痈肿、疔疮、跌打损伤、风湿痹痛、神经痛等疾病。 钩吻（断肠草）在华南地区分布广泛，广东省几乎每年都有人类因误食钩吻（断肠草）而发生中毒或死亡的报道。下面我们就来认识下这个既有毒又有良好药用价值，叫人又爱又恨的钩吻（断肠草）。  图1 钩吻（断肠草）原植物图 主要鉴别点 1、钩吻（断肠草）根 呈圆柱形，常弯曲扭转状。表面灰棕色或黄棕色，具细纵纹，弯曲处皮部呈半环状断裂而露出木部，木部表面具明显的纵纹。质坚硬，不易折断。断面皮部浅黄棕色，木部黄色或浅棕黄色，可见放射状纹理及众多的细孔。  图2 钩吻（断肠草）根 2、钩吻（断肠草）老茎 老茎外皮为软木栓皮，浅黄色至黄棕色，具纵向瘤状突起和深纵沟。其不易折断，断面不整齐，断面皮部黄棕色，木部黄色至浅棕黄色，具放射状纹理，密布孔眼。  图3 钩吻（断肠草）老茎 3、钩吻（断肠草）嫩茎 外皮表面较光滑，灰绿色、灰黄色至灰棕色，具细纵纹及纵向椭圆形突起的点状皮孔。节处稍膨大。质坚硬，易折断，其皮处可见白色毛发状纤维。断面皮部黄棕色，木部黄色至浅棕黄色，有的髓部干缩呈中空状。  图4 钩吻（断肠草）嫩茎 哪些植物与 钩吻（断肠草）相似？ 因为钩吻（断肠草）的花期与金银花、山银花相近，钩吻（断肠草）的植株和金银花、山银花也容易混淆，大家容易误将钩吻（断肠草）当成金银花、山银花采摘回家，熬制消暑饮料饮用，从而导致中毒。 另外，钩吻（断肠草）为藤本植物，在生长过程中，可能会与五指毛桃（桑科植物粗叶榕Ficus hirta Vahl）的植株或者根缠绕，如果不把两者区别开，误服也容易引起中毒。  图5 钩吻（断肠草）  图6 金银花  图7 山银花  图8 五指毛桃根 特别提醒 市民应尽量避免自行采食野菜，或采摘野外植物来自制药酒等，谨防误采误食引起中毒，特别是一些有毒植物，比如说钩吻（断肠草）的形状与一些常用煲汤、泡酒的药材十分相似，必须认真鉴别并剔除。一旦误食有毒植物，一般会在短时间内出现烧心、头痛、恶心呕吐、口吐白沫、腹痛不止等中毒症状，应尽快送医院救治。■  参考资料： [1] 广东省食品药品监督管理局.广东省中药材标准（一册）[M].广东：广东科技科技出版社，2004：147. 【来源：广州中医药大学一附院，图文：药学部 冯时茵主管中药师】 |
|
|
