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来自： 湘西九九美食 > 《待分类》
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冬有好笋鲜掉眉
竹笋因出产季节的不同，可分为春笋、冬笋。正值时令的冬笋比春笋的味道还胜一筹，正如少妇与少女相比，风韵更浓。竹农的经验是：“九前...
文友主页丨丁泳丹：春天被父亲炒得喷香
文友主页丨丁泳丹：春天被父亲炒得喷香。父亲的锅铲甚是机灵，稳稳地接住了这博大精深的珍味，也成了我心中父亲的招牌拿手菜。春笋是很...
浓浓笋香春之味
浓浓笋香春之味 春回大地，万物复苏。清代戏剧家李笠翁则把竹笋提到"蔬食第一品"的高度，他在《闲情偶集?饮馔部》中说：&...
清蒸笋肉娃娃菜的做法的做法
做法: 1)将新鲜娃娃菜洗净.一小颗顺切对半两刀,成四瓣. 2)加少量高汤精,盐与菜拌匀,整齐的码放在盘上 3)冬笋,咸肉切片.放在娃娃菜上,隔水蒸熟 4)另起油锅,倒入蒸出的原汁汤,加鸡精.生粉勾薄芡,淋在菜身...
酸笋炒肉
酸笋炒肉酸笋炒肉7.8 综合评分 71 人做过。小时侯最怕说吃《笋子炒肉》了， 我妈不知道从哪里找来的竹条子，逢我不听话的时侯就拿出来炒...
川菜大蒜烧鳝鱼最正宗的做法，色香味俱全，肉嫩味美，下酒又下饭
川菜大蒜烧鳝鱼最正宗的做法，色香味俱全，肉嫩味美，下酒又下饭。鳝鱼的做法很多，我最喜欢做的是“大蒜烧鳝鱼”。其实去腥最好的食材...
这锅腌笃鲜，打翻了春天的味道
这锅腌笃鲜，打翻了春天的味道。春笋这东西，提起它就有一股子甜丝丝的暖香气，大概是因为太家常，属性就是家常。据说，在春笋最旺的时...
春日”菜王“竟是它！补血明目养全身，火速开吃~|吃健康
春日”菜王“竟是它！补血明目养全身，火速开吃~|吃健康 “尝鲜无不道春笋”，春笋味道鲜嫩，营养丰富，而且水分充足，春天多吃春笋是最...
食单 | 再不吃笋，笋就变笋干了……
食单 | 再不吃笋，笋就变笋干了……明明全都是「笋」呀，为撒冬笋和春笋味道就是不一样，就连笋干和扁尖也差得远了，而且百样配搭吃一年...
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