家常红烧猪蹄的做法，多放一样调料，会越吃越香

【红烧猪蹄】

食材：猪蹄两只，生姜，葱

调料：冰糖，生抽，老抽，香醋，盐，花椒，大料，香叶，桂皮，白芷

制作方法

① 猪蹄在超市直接切好，回来洗干净。

② 花椒，大料，香叶，白芷，桂皮，放小碗里备好。

③ 猪蹄一定要焯水

④ 小火炒冰糖，待糖色变红，微起泡，放入猪蹄开始煸炒。

⑤ 煸炒至每个猪蹄上色(大概20秒左右即可)加入滚水，接着放入生抽三勺，老抽两勺，姜片，葱片，大料(小碗里备好的)，调到中火40分钟。

⑥ 40分钟后，捞出所有的大料，放入两勺香醋，转大火收汁即可。

出锅前十分钟一定要放入香醋，非常的提味，这样的猪蹄才好吃，越吃越香哦~

一份色泽红润，满满胶原蛋白的红烧猪蹄做好啦。

是不是非常的简单呢?

那就赶紧动手做起来吧。