 按语：每天一篇原创文章考验的是一个人的一致性，您的关注也是我们坚持的动力。人一生都在向往远方，小编只想陪伴您去到比远方更远的地方。 大家好，我是东方说美食。 随着冠状病毒继续在全国范围内传播，人们不仅储存了大量的洗手液、酒精、口罩和食物，这还使我们感到压力很大。幸运的是，有一种简单的方法可以缓解压力，您在舒适的家中就可以做到这一点。 专家发现，在饮食中添加健康、消除压力的食物会极大地影响您的情绪。同时，某些不正确的选择也可能使您的焦虑比现在更严重。 想吃这6种不健康的食品时，小编建议大家用它们代替，解馋不伤身，一起看看吧！
  ——用黑巧克力代替 感到压力时，您可能只想在沙发或床上上放松一下，沉迷于一些能够给您带来舒适感的食物，这完全合理。那么问题来了，当您知道牛奶巧克力等甜食中含有大量的糖分时，这只会让您感到失望。您只需要用黑巧克力来代替富含糖分的牛奶巧克力即可，实际上可能会使您的压力减轻。与牛奶巧克力相比，黑巧克力的可可含量几乎翻了一番，可可成分含有减轻压力的抗氧化剂。 小编建议大家可以选择每块含糖量少于10克且可可含量 （巧克力中主要的促进健康的成分）超过70％的黑色巧克力。因为，黑巧克力中含有72％的可可固形物（总可可固形物含量指巧克力中的可可干物质，包括了可可粉，可可液块，可可脂等，而牛奶巧克力中仅含有38％左右）；糖的含量仅为8克，而牛奶巧克力则为15克。所以，不仅仅是因为颜色不同。  ——用粗粮代替（玉米、小米、高粱、燕麦、大麦、荞麦、绿豆、赤豆、扁豆、蚕豆、芸豆、干豌豆等杂豆类；没有经过精加工的稻谷或小麦,即糙米和全麦） 您因压力引起的对碳水化合物的渴望是完全自然合理的。碳水化合物在帮助您的大脑释放良好的荷尔蒙血清素方面发挥作用。但是像精白面食和饼干这样的精制碳水化合物会导致血糖峰值和下降，这会使您感到焦虑，烦躁，这是您在压力很大时绝对不想要的。 满足您渴望的关键是摄取缓慢消化的复杂碳水化合物，例如粗粮和用粗粮制成的面食，可以促进稳定的血糖水平，也可以将卡路里和碳水化合物的摄入量减少一半以上。  ——用草莓蘸食融化的黑巧克力来代替 当您感到压力时，吃冰激凌不会有太大帮助。虽然冰激凌可能会让您的嘴变凉，但多吃几份却不会使您的头脑变凉、变的清醒，这是肯定的。精制糖含量高的食品只会增加皮质醇等压力激素的水平。当您的身体无法消耗掉所有精制糖时，您的血糖水平就会迅速下降。低血糖水平触发您的大脑分泌更多的皮质醇，进而使您继续感到压力。 如果您想好好对待自己，可以用草莓蘸食融化后的黑巧克力来满足您的甜食需求。 草莓富含维生素C（只需一杯即可满足您的日常需求），这种抗氧化剂已被证明可帮助人们应对压力大的情况并治疗焦虑症。 另外，将草莓浸入少许黑巧克力中，可以使这种甜食消除压力的功效加倍。  ——换成三文鱼等富含不饱和脂肪酸的鱼类代替 小编在这里并不是说您需要从饮食中完全剔除掉红肉类食物来减轻压力，只是建议您将更多健康的鱼类添加到日常饮食中来，这是对您的身体是有益无害的。 经常食用高脂肪鱼类，例如三文鱼，可以帮助您改善情绪。 鲑鱼中富含omega-3脂肪酸，可帮助您的身体产生和运输能促进情绪的血清素。这种脂肪酸还可以帮助减轻炎症和降低焦虑感。 ——用原味苏打水和气泡水代替
苏打水 咱们潮人说的苏打水可不是小苏打水。小苏打水是碳酸氢钠（NaHCO3）的水溶液，医学上作为外用，起到消毒杀菌的作用。苏打水我们简单可以理解为是碳酸饮料的前身，工厂将高压的二氧化碳气体注入纯水里。为了取悦消费者，商家也会添加少量的香料调成不同的口味的苏打水产品。 饮用苏打水不用担心热量的问题。
气泡水 气泡水一般指的是天然气泡矿泉水，不含糖。气泡水发源于欧洲，继而风靡北美，从本世纪初悄然出现在国内一线城市的餐饮渠道，成为中国饮料市场的"新贵"。 它来自于泉水深处的天然水源，它的气泡是永冻层的冰块在外力挤压下天然形成的， 含微量的天然矿物质。与人工制成的气泡相比，价格自然相对贵一些。 气泡水分为休闲类和佐餐类，后者对舌苔的刺激相对柔和一些，在8-10度之间饮用可获得最佳口感。 碳酸饮料和那些宣传使用“纯果汁”的苏打水都充满了葡萄糖和果糖。如果您喝上一罐的话，那35克糖会加重您的血糖；葡萄糖会触发压力激素的冲动，而果糖会改变大脑在遗传水平上对压力的反应。 相反，选择原味苏打水和气泡水就大不一样，它们没有糖和热量，所以您可以放心的喝而毫无负罪感。 ——用原味的南瓜籽和干果代替 吃太多高钠食物对您的身心健康是100% 的暴击伤害，而且有害无益。当您的身体切换到压力模式时，身体的自然反应之一就是升高血压。吃高钠食物会使您的身体滞留多余水，从而使血压进一步升高，并且您会感到更加紧张。 生病时，身体自然会脱水。摄入过多的钠会导致液体从细胞中被吸入血液，这会加剧自然的脱水症状。 想要代替咸味的薯片的话，可以买些无盐的零食，如杏仁或南瓜籽。两者都是微量元素镁的优质。镁是哺乳动物和人类所必需的微量元素,它是细胞内重要的阳离子,参与蛋白质的合成和肌肉的收缩作用。来源。镁是人体自然压力应对机制的重要营养素。如果您摄入的镁不足，那么您更容易感到压力和焦虑。另外，坚果富含纤维、脂肪和蛋白质，所有这些都会使您感觉到饱腹感，所以一个小时后您就不会再吃含糖或咸的零食了。
花花送给爱学习的您，祝您和家人身体健康！ END
全世界只有不到3 % 的人关注了东方说美食公众号 你真是个特别的人
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