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​饮食指南:营养学家说,这才是喝橙汁的秘密“副作用”,99%的人中招了

 东方说美食 2023-03-27 发布于山东

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无论您打开一盒100%鲜榨橙汁来开始全新的一天,还是在周末自己动手制作鲜榨橙汁,橙汁都是许多人日常生活中美味的一部分。

虽然您可能会认为这种受欢迎的饮品是维生素C的重要来源——通常每杯中所含的营养物质都超过每日推荐的摄入量——但这并不是您喝一口就能得到全部。

尤其是饮用100%橙汁的一个令人难以置信的副作用,这与在植物中发现的一种叫做橙皮苷的化学物质有关

在端起这杯橙色液体之前,请继续阅读以发现饮用橙汁的秘密“副作用”。

橙汁的好处

首先,以最快的速度来概述这种营养丰富的饮料:100%橙汁是一种简单的饮品,具有保湿作用,不含添加糖分。它含有重要的营养素,如维生素C、叶酸和钾,并与一系列健康益处。

橙汁的副作用?

如果您每天喝一杯100%的鲜橙汁,您的肾结石会更少。

100%的鲜橙汁中含有88%的水,为您的身体提供重要的水合作用,有助于保持肾脏健康。

此外,在100%的鲜橙汁等食物中发现的膳食柠檬酸盐可抑制肾结石的形成。一项研究显示,饮用100%鲜橙汁可降低患肾结石的风险。

除了纯橙汁是有助于免疫的维生素C的极好来源之外,小编今天想要划重点的营养物质——黄酮类橙皮苷。

喝鲜橙汁的一个主要“副作用”是获得橙皮苷的好处:橙皮苷中含有大量的生物活性化合物。

橙皮苷可以通过减少炎症和维持血液流动来帮助大脑健康。

此外,饮用100%鲜橙汁可以降低某一类人群的血压。

在欧洲的一项研究中,人们连续三个月每天喝鲜榨、富含橙皮苷的橙汁或对照饮料。

研究人员发现,持续摄入含有橙皮苷的饮品(包括未浓缩的、常规橙汁)有助于降低收缩压——收缩压测量的是两次心跳之间动脉壁的压力。

因为鲜橙汁天然含有橙皮苷,该研究真正强调的是橙皮苷的好处——而纯的鲜榨橙汁是获得这种营养素的最佳方法。

发表在美国临床营养学杂志上的一项类似研究发现,每天喝 2 杯橙汁一个月后,超重男性的血压下降。研究人员认为,这些益处可能与橙皮苷有关,橙皮苷也已被证明具有抗炎和抗动脉粥样硬化的作用

只有少数食物含有橙皮苷——例如葡萄柚汁、柠檬汁和酸橙汁——但这些食物不像鲜榨橙汁那样受欢迎、可口和简单易得。在早上喝鲜橙汁是摄入这种营养素的最佳方式之一。

怎样喝橙汁才能获得橙皮苷的好处?

需要注意的是,并非所有橙汁都是一样的。

就像生活中的所有事情一样,太多的好事并不一定就好,喝太多鲜橙汁可能会使您发胖或增加患2型糖尿病的风险

当您购买鲜橙汁时,您应该选择100%的鲜榨橙汁,基本上没有添加糖分。成人每天的建议饮用量为240毫升,儿童的建议饮用量为120毫升。

虽然小编不建议您用鲜橙汁来代替水,但这种果汁绝对可以作为一种极佳的饮品融入您的每一天。

您如果喜欢动手制作美食的话,鲜橙汁会是您不错的选择,例如制作橙色蛋糕、饼干、冰沙;橙味的排骨、鸡块等,充分发挥您的创造力,制作出专属您的橙味美食!


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