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饮食指南:研究发现,食品包装与体重增加之间存在着令人震惊的关系!

 东方说美食 2023-03-27 发布于山东

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过完年的您想要尝试减肥时,查看食品外包装上的营养信息总是很重要。但是一项新研究表明,值得您关注的一个因素是包装材料的本身。

挪威科技大学的研究人员指出,塑料制品中的两种化学物质,双酚和邻苯二甲酸酯,在之前的研究中已被证明会以一种促进肥胖的方式破坏新陈代谢。但是,在这项研究中这些只是塑料中发现的一小部分化合物。 

为了了解其他食品包装是否也可能发挥有损健康的副作用,他们研究了 34种日常用品的包装材料——包括酸奶容器、厨房海绵和饮料瓶——以及 629种独特的化合物,发现其中11种可能正在干扰您的新陈代谢。 

因为这些化学物质并不总是滞留在包装材料中,有可能会渗入食物和饮料中,然后我们摄入到身体内部。塑料包装对体重增加的影响程度尚不清楚,因此很难知道您是否应该完全摆脱这种包装。

至少,在可能的情况下,尽可量的限制食用塑料外包装的食物,对您的身体健康肯定是有帮助的,特别是对于这两种主要的有害成分——双酚和邻苯二甲酸盐。 根据最近的一项研究,外卖食品和杂货类都是如此

在研究中,来自六家连锁餐厅的快餐样本显示,许多包装纸和容器中都含有邻苯二甲酸盐,在卷饼和汉堡包等深加工肉类食品中的含量最高。 

另外,可能不仅仅是食物问题。根据疾病控制中心的说法,这些化学物质被用于数百种产品中,包括洗发水和肥皂等个人护理用品。 

尽管您可能无法完全避免这些化学物质,但对它们的了解可能有助于减少对您身体健康的损害。这可以让您的新陈代谢得到所需的休息,甚至可能在此过程中防止体重增加。

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