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人的一生都在向往远方，小编只想陪伴您去到比远方更远的地方。 大家好，我是东方说美食。 当您想要保护您的肺时，会想到什么？没错，不吸烟是最重要的。但还有其他生活方式因素，包括您的日常饮食，可能会阻止或减缓肺部疾病的进展，如慢性阻塞性肺病、肺癌和肺动脉高压。研究发现，即使您吸烟，您的饮食也会对整体肺功能产生影响。
植物性饮食或地中海式饮食中含有大量绿叶蔬菜、水果、全谷物、坚果、种子和豆类，因为维生素E、维生素C和其他植物化学物质等抗氧化剂含量高，有助于肺部健康。这些食物有抗炎特性，这可能会降低 COPD 的风险。富含水果和蔬菜的饮食与改善肺功能有关。《以食抗病》一书的作者 在书中提到：“降低炎症和扩张血管（保持血管畅通）的食物可能对肺部健康有益。”
与大多数健康状况一样，您添加到盘子中的食物和您限制摄入的食物都可以在预防和管理中发挥作用。炎症会加剧许多肺部疾病，因此在饮食方面，重点应该放在促进愈合的食物上，同时减少会增加炎症的食物。这就说明，要吃各种植物性食物，同时还要限制深加工食品的摄入量。虽然您的整体饮食最重要，但有些食物可能特别有助于保护您的肺部——或减少某些肺部疾病的进展。 对肺最好的食物核桃
核桃是镁的重要来源，镁是一种重要的电解质，有助于支持肺部肌肉。 此外，核桃所含的 omega-3 脂肪酸具有抗炎作用，可能会减少肺部炎症并改善呼吸能力。源自 omega-3 脂肪酸的化合物也可能是帮助身体对抗肺部感染的关键。 甜菜
甜菜和甜菜汁都富含有助于降低炎症的营养物质，这可能有助于肺部健康。甜菜还富含膳食硝酸盐，已被证明可以提高慢性阻塞性肺病患者的运动耐量。来自甜菜和甜菜汁的膳食硝酸盐有助于降低血压，尤其是肺动脉高压患者。食用甜菜还可以降低血压水平，这对那些呼吸困难的人是有益的。蓝莓
蓝莓经常被奉为“超级食品”是有原因的。它们确实为我们的身体健康提供了诸多的益处——包括支持肺部健康。 这些蓝色的浆果是类黄酮花青素的来源，这是一种抗氧化剂，可以随着年龄的增长保护肺部。 苹果
苹果富含一种叫做槲皮素的植物营养素，已证明对肺部有益。它有助于降低哮喘风险和慢性阻塞性肺病并发症，并起到抗炎作用，有助于减少慢性阻塞性肺病的负面影响和环境中的氧化应激，果皮含有熊果酸，有助于改善血液循环。槲皮素还与吸烟和肺气肿患者的肺功能改善有关，并可能降低香烟烟雾的整体影响。经常食用苹果还与肺活量的两项指标——用力呼气量和用力肺活量增加有关。所有种类的苹果都对健康有益，因此请选择您最喜欢的，将其作为零食享用。番茄
西红柿是一种叫做番茄红素的类胡萝卜素的极好来源，已被证明可以减少气管炎症。2017 年的一项研究表明，与每天吃不到一个西红柿的人相比，每天吃两个西红柿的成年人肺功能下降的幅度较小。西红柿也是维生素C的重要来源，已被证明可以减少自身免疫性疾病的炎症。尽管怎么吃西红柿都对肺部健康有益，但研究表明，我们的身体在西红柿煮熟后可以更好地吸收西红柿中的番茄红素。所以，混合吃法——当季新鲜的西红柿和煮熟的西红柿。蘑菇
确保您能摄取足够的维生素D，对于帮助优化您的肺功能至关重要。蘑菇富含维生素D，这可能有助于减少气管炎症，并支持免疫力和一般肺部健康，它们还含有减少体内炎症的β-葡聚糖。红辣椒
我们中的大多数人以吃橙子作为获得足够维生素C的重要途径，但实际上每份红辣椒含有更多的维生素C——而且只需要100克即可达到每日建议摄入量。维生素C对某些肺部疾病有保护作用，如哮喘和阻塞性气道疾病，这种益处可能源于维生素的抗氧化特性。一项对21项研究的荟萃分析表明，维生素C可能对肺癌具有保护作用。其他研究将食用辣椒与降低患慢性阻塞性肺病的风险联系起来。用鹰嘴豆泥或您最喜欢的红辣椒做成蘸酱吃，将它们添加到凉拌菜、炒菜或面食中，或者尝试酿辣椒也不错哦。豆子
所有的豆子——黑豆、红豆、白豆、鹰嘴豆——都富含营养，可以支持整体健康，包括您的肺部健康。豆类是膳食纤维的重要来源，会影响肠道健康。初步对动物研究表明，肠道菌群的变化与肺动脉高压有关。一项研究表明，高纤维饮食与更好的肺功能有关，而低纤维饮食与肺功能下降有关。此外，对植物性饮食的回顾表明，豆类可能有助于降低患肺癌（以及其他癌症）的风险。如果您不经常吃豆类，请先将它们添加到汤、炖菜或面食中。三文鱼
三文鱼富含必需氨基酸，身体利用这些氨基酸来制造蛋白质，以吸收营养和修复身体组织等。身体不能制造必需氨基酸，因此我们需要经常吃富含必须氨基酸的食物。三文鱼所含的另外两种对肺部健康很重要的营养素是 omega-3 脂肪酸（用于减少体内炎症）和维生素D（用于改善呼吸肌强度）；它的脂肪和蛋白质含量也很高，碳水化合物含量也很低。这可能有助于一些慢性阻塞性肺病患者更好地呼吸，因为碳水化合物会产生最多的二氧化碳。
患有慢性肺病的人经常服用类固醇，这会导致钙水平下降——这使您通过饮食的补充储存变得更加重要。 同时，橙子所含的维生素C可能对慢性阻塞性肺病和肺癌有保护作用。蛋
除了富含 omega-3 和蛋白质（维持强壮的呼吸肌的重要营养素）外，鸡蛋还含有维生素A，这是一种抗氧化剂，可在体内修复受损细胞并使正常细胞生长。这使得维生素A对于生长健康的肺组织很重要，并且已经被认为可以改善那些被诊断为慢性阻塞性肺病的人的肺部健康和组织。绿叶蔬菜
绿叶蔬菜，如菠菜和羽衣甘蓝，富含抗氧化剂（维生素 A、C 和 E）和植物化学物质（类胡萝卜素），有助于降低炎症。一些研究表明，多吃绿叶蔬菜可能会降低患肺癌的风险。这可能是因为类胡萝卜素被认为可以保护细胞并在阻断癌症的早期阶段发挥作用。绿叶蔬菜也是萝卜硫素的固体来源，萝卜硫素是一种具有抗氧化特性的化合物。它们还含有大量来自土壤的天然硝酸盐，您的身体会将这些硝酸盐转化为一氧化氮——一种强大的血管扩张剂，有利于血液循环和氧气输送。西兰花
在西兰花中发现了一种叫做萝卜硫素的化合物，它增加了在肺细胞中发现的一种基因的活性，这种基因可以保护肺部免受毒素造成的损害，该种损害可能来自环境污染或吸烟等。西兰花以及其他十字花科蔬菜，如羽衣甘蓝和球芽甘蓝，都含有大量的维生素C。众所周知，这种抗氧化剂可以改善免疫健康，特别是保护身体免受感染和疾病——尤其是肺部。
小编有话说
大多数植物性食物都有一些好处，所以在这些方面提高水平，同时限制您对红肉和深加工食品的摄入量。并且不要忘记整体生活方式很重要——不吸烟、定期锻炼、每晚获得足够的优质睡眠并尽量控制压力。最后，虽然食物和生活方式在预防和治疗中都起着重要作用，但如果您患有肺部疾病，它们并不能代替药物。请尽快去医院让医生为您诊断，制定最适合您的医疗计划。
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