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开饭店必备两款秘制配方,成品色泽红润,芳香扑鼻,特好吃请收藏

 玄易子920 2023-03-29 发布于广东
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【第一款】荤菜红烧汁配方:

1.柱侯酱80克、海鲜酱80克、白糖130克、朱老六豆腐乳100克、五香粉150克、花生酱150克、蚝油150克、双桥味粉0.5千克、豆瓣酱0.4千克、沙茶酱1000克。以上全部原料倒入容器中搅拌均匀即可。

2.适合:红烧鱼、红烧肉、红烧羊肉、红烧牛肉等等各种荤菜。

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【第二款】秘制红烧汁配方:

1.排骨酱80克、蚝油250克、太太乐鸡汁50克、海鲜酱70克以上全部料汁倒入容器搅拌均匀即可。

2.适合:红烧茄子、红烧鱼等等。

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