春天不养肝，脸上爱长斑，多吃这5种食物，排除毒素，养肝护肝，显年轻～

俗话说女人不养肝，脸上易长斑。肝脏在我们身体中就像一把保护伞，它参与代谢，促进排泄，帮助身体排除毒素。如果肝脏的排毒功能下降，皮肤会变差、变黄、长斑。所以，女人日常要重视肝脏养护。建议日常多吃以下5种食物，气色红润显年轻！

1、韭菜有“肝之菜”之称，春季多吃可以祛阴散寒、养阳护肝。

2、女人常吃枸杞可以摄入枸杞多糖，这种成分可以修复受损的肝脏，促进肝脏解毒，身体毒素排除了，脸蛋干净气色好。

3、《黄帝内经》说酸味入肝，而乌梅在酸味食物中，补肝养肝的效果算得上是上品。

4、玫瑰花有着比较大的养肝美容效果，可疏肝解郁、镇静安神、活血散瘀、调经止痛。女人每天一杯玫瑰花茶，可神清气爽，淡斑美容，气色变好。

5、粗杂粮中有丰富的纤维质，经常摄入可以改善消化系统，促进排泄，减少脸上斑点，气色红润显年轻。比如糙米、玉米、燕麦、小米、豆类等粗杂粮。

本期菜谱目录：

韭菜炒豆芽、枸杞菠菜鸡蛋汤、罗汉果乌梅玫瑰饮、减脂瘦身三色糙米午餐便当；小米燕麦南瓜粥、韭菜炒鲜虾。

 

韭菜炒豆芽

图文作者 | 宸·羽

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原料：

韭菜150g、豆芽150g、蒜末适量、油适量、盐适量、酱油适量。

做法步骤：

1. 将韭菜和豆芽清洗干净。

2. 韭菜切成段。

3. 起锅热油，炒香蒜末。

4. 韭菜和豆芽同时倒入炒锅。

5. 翻炒至断生。

6. 加入盐和蚝油调味，翻炒入味后出锅。

7. 成品。清爽小炒。

 

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枸杞菠菜鸡蛋汤

图文作者 | 清水淡竹

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原料：

鸡蛋适量、菠菜适量、枸杞适量、蒜适量、葱适量、油适量、盐适量。

做法步骤：

1. 菠菜清洗干净。

2. 下沸水中焯水1分钟，捞出过凉。

3. 土鸡蛋、枸杞清洗备用。

4. 菠菜切段，葱蒜切细。

5. 锅中放油，小火煸香葱蒜。

6. 加水烧开。

7. 放入菠菜，卧入鸡蛋烧几分钟。

8. 放入枸杞烧1分钟，加盐调味。

9. 出锅。

 

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罗汉果乌梅玫瑰饮

图文作者 | 食·色

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罗汉果有着天然的甜味，这种非同于糖制品的甜味居然也不是人人可以接受的。你不用我来用，看看这罗汉果可以变出什么美味来。比如，这个罗汉果乌梅玫瑰饮，可是没有玫瑰。没关系，要4朵玫瑰并不是什么难事。翻出药砂煲，简单清洗一下罗汉果乌梅就可以煮了。最后变成一锅很深的汤饮，也不知道是乌梅的颜色还是罗汉果的颜色。想不到罗汉果甜味十足，只3颗乌梅也是酸味十足。重要的是甜酸搭配正好合适，不需要额外加糖，喝好像是味道不错酸甜恰到好处的酸梅汤。生津开胃的感觉，特别适合在天气热的适合喝，当个酸梅汤也是不错。据说，此汤饮有清热去火、清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的功效，对于急性扁桃体炎、百日咳、咽喉炎有缓解治疗的功效。

原料：

罗汉果半个、乌梅3颗、花冠玫瑰4朵、清水适量、甘草0.5克。

做法步骤：

1. 用料：罗汉果半个，乌梅3颗，花冠玫瑰4朵，甘草0.5克，清水适量。

2. 罗汉果与乌梅分别洗净。

3. 再把罗汉果掰开。

4. 将除玫瑰花外的食材放入砂煲中，加入适量清水。

5. 置火上大火煮沸后转小火熬煮约20分钟。

6. 加入玫瑰花，再煮约2分钟。

7. 熄火，倒出饮用。

小窍门：

玫瑰花熬煮时间不宜过长，最后放入稍煮即可。此汤饮用砂煲熬煮最好，尽量不用金属锅具。罗汉果乌梅可以反复加水多熬煮两三次。

 

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三色糙米午餐便当

图文作者 | 阳春白雪小食光

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原料：

甜玉米粒250克、黄瓜0.5颗、胡萝卜0.5个、生菜2片、鸡蛋1个、卤鸡腿1个、紫甘蓝2片、小番茄2个、玉米淀粉1勺、蒜2瓣、黑胡椒碎1g、盐2g、糖2g。

做法步骤：

1. 准备主要食材。

2. 胡萝卜切丁先焯水后再用。

3. 玉米淀粉加少许水化开。

4. 锅中放适量食用油，加蒜瓣炸香。

5. 倒入甜玉米粒，黄瓜丁，胡萝卜丁，少许水，翻炒30秒。

6. 加一点盐调味，出锅前勾少许水淀粉。

7. 把黑米，糙米，红米，玉米粒，提前一晚上浸泡，加水蒸熟，米和水的量是1：1.2。

8. 午餐肉煎一下，两面上色会更香。

9. 锅中放少许底油，磕入鸡蛋，中小火煎到蛋清凝固，表面撒盐，黑胡椒碎，不用翻面。

10. 便当盒共两层一层放时蔬玉米粒，午餐肉用生菜卷一下切开，2个小番茄解腻。

11. 另一层放三色糙米，紫甘蓝，生菜切丝，单面煎蛋，小盒子放卤好的鸡腿肉。

小窍门：

时蔬玉米粒用的是甜玉米罐头粒，炒的时间很短，自带甜味，无需另外放糖。

 

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