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上期小轻为大家准备了《立春后4不吃、3不做，轻松养出好肝脏！》，内容发布后，很多朋友在后台私信小轻：春季养肝应该吃什么？ 今天，小轻就来为大家推荐：5个适合养肝的食物，春季养肝这么吃就对了！
韭菜
春天的韭菜又叫起阳草，「中医认为」韭菜是温补肝肾、助阳固精之物，具有增进食欲、健胃消食、杀菌消炎、护肤明目的作用； 「营养学认为」韭菜含有丰富的维生素和胡萝卜素、钾和钙等元素，具有促进血液循环、增强食欲、降低血脂等作用，同时对高血压、冠心病、高血脂也有一定的缓解功效！ 所以，春天吃韭菜不仅能养肝护肝，还能解“春困”、抗疲劳、抗衰老！ 推荐食谱：韭菜炒河虾
山药
山药是一种药食同源的食品，可入药也可当菜食，具有保护肝脏、增强免疫力的功能， 因为山药所含氨基酸有利于蛋白质的合成，正好可以改善一些「慢性肝病人群体内蛋白相对偏低」的情况，所以多吃山药可以保护肝脏。 推荐食谱：莴笋炒山药
枸杞
枸杞是一种中医常用的滋补类药物，具有非常好的滋补肝肾、明目清肝等功效。 日常食用时可以多用枸杞泡茶或熬粥喝，还能达到延缓衰老、增强免疫力的功效，尤其肝炎人群坚持喝枸杞粥，可以有效促进肝细胞的再生。 推荐食谱：桂圆枸杞茶
西兰花
西兰花有护肝的特性，其含有的植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。 注意：西兰花害怕过度加热，在制作的时候一定要掌握好火候，否则就会破坏它的功效。 推荐食谱：凉拌西兰花
菠菜
菠菜具有清肝热、补肝血、润大肠、通大便的功效，还富含类胡萝卜素、玉米黄质和叶黄素，有助于护眼。 注意：菠菜含有草酸，食入后容易影响人体对钙的吸收，在烹饪之前应该先焯水，可以减少草酸的含量。 推荐食谱：菠菜豆腐汤 以上就是小轻推荐给大家适合春季补肝的5种食物啦！有需要的朋友快吃起来吧！ |
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