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老家的那些花花草草，给我印象最深的莫过于鼠曲草了。刚到北京的那些年，网络还没有现在这么发达，我只能回想水泥饼的那个味道。随着网络助力，我从思草心切到如愿以偿地吃上老家的水泥饼，再到自己能够网购鼠曲草，从此一年四季都可以亲自做水泥饼。 自2013年4月开始，到今天这文儿，我陆续为鼠曲草写下五篇文章：分散在2017年的拈花惹草（２）｜鼠曲草：夏始初余，叶嫩花初、2020年的青团——我与春天的一场约会、2022年的清明。这些文章中，我多数是以一个吃货的角色在写如何想念如何实现这个味道，并加以创新的。今天再回看鼠曲草，我想以中医思维的角度，来探究一下鼠曲草具体有哪些功效。 先从医书中找来以下内容： 鼠曲草，别称佛耳草、鼠耳草、清明菜等，为菊科植物鼠曲草的全草。春、夏采收，洗净鲜用或晒干。以色灰白、叶及花多者为佳。 【生物属性】 一年生草本，喜生于湿润的丘陵和山坡草地、河湖滩地、溪沟岸边、路旁、田埂、林绿、疏林下、无积水的水田中。茎直立或基部发出的枝下部斜升，叶无柄，匙状倒披针形或倒卵状匙形互生；头状花序在枝顶密集成伞房花序，花黄色至淡黄色。 【性味归经】 味甘、微酸，性平；归肺经。 【功效】 化痰止咳，祛风除湿，解毒。 【主治】 咳喘痰多，风湿痹痛，泄泻，水肿，蚕豆病，赤白带下，痈肿疔疮，阴囊湿痒，荨麻疹，高血压。 【用法用量】 内服15~30克；外用适量，煎水洗或捣敷。注意过食损目。 【药方选录】 (1)风寒感冒：鼠曲草20克。水煎服。 (2)咳嗽痰多：鼠曲草20克，冰糖15克。水煎服。 (3)筋骨痛，脚膝肿痛，跌打损伤：鼠曲草30~60克。水煎服。 【功效与适应人群】 没想到，鼠曲草有这么多功效！神农本草经中没有鼠曲草，鼠曲草最早收录于《名医别录》，《本草纲目》《本草拾遗》中均有记载。我在陈允斌老师的书中，找到鼠曲草的记录。鼠曲草是学名，更多的叫法是清明菜、田艾、黄花白艾、黄蒿等。今天我又网购鼠曲草，卖家同时标注的名字便是清明菜。这各种各样的别名，其来源基本都与这植物的特点有关。 综合查来的这些资料，鼠曲草有以下用法：
看看，不只是能做美味的青团吧！原本今年我不打算屯鼠曲草的，但了解了这些功效后，觉得不能错过2023春天的鼠曲草，于是又果断地下单。  |
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