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循迹 · 用文化给生活另一种可能 主讲：谢承汇 策划：谢承汇 责编：马戏团长 全文约3600字 阅读需要11分钟 正文开始前，先做个广告，4月9日（周日），由谢承汇老师带大家游北京颐和园，深度为你讲述晚清大历史。想参加线下活动的朋友，可以直接扫描上方二维码报名参加。 说起宫保鸡丁这道菜，不论大江南北还是异国海外，这道菜不仅好吃，而且名声在外。关于这道菜的起源，一般来讲源自于晚清名臣丁宝桢。 本来丁宝桢在山东当巡抚，喜欢吃酱爆鸡丁，然后调去四川，厨师结合当地食材为他量身定做这么一道菜。所谓宫保，是因为丁宝桢死后被追封太子太保，人们也称他为丁宫保，于是这道菜加上名人效应就传开了。 而今天讲得的事儿跟丁宝桢就有很大关系，刚才不说了么，他从山东巡抚调到四川任总督。为啥要派一个山东巡抚远赴四川，他此去四川到底干了什么? 
先把背景简单介绍一下。清朝同治时期，由于大清输掉两次鸦片战争，朝中开始搞洋务。但洋务需要花钱，于是朝廷就加大了对民间的税收力度。 朝廷加税的“本意”是好的，都怪底下的人执行歪了。本来按规定只收一人一两银子，到下面就变成一人十两银子。这其中四川是最惨的，一来所谓天府之国，人口也多，朝廷摊派的税款也比较高。二来天高皇帝远，四川总督在当地就跟土皇帝一样，想怎么加码就怎么加，再加上严重的旱灾，那老百姓哪还有活路？于是，在同治11年，公元1872年。四川百姓因为不满当地官员疯狂加税，开始越级上告。
◇ 饥民百姓在县衙门外跪求知县开仓放粮赈济灾民。川剧《巴山秀才》 这还得了，当地官员出动大批人力，把这些越级上告的人抓回来，打板子，枷号示众。这就引发了当地百姓更大不满。这其中，有个叫袁廷蛟的甚至来到京城，试图告御状。令人欣慰的是，袁廷蛟很快就被抓回四川，等待他的是更大的肉刑。 没想到，袁廷蛟挺倔，没被打服。到了光绪元年也就是1875年，袁廷蛟养好了伤，在民间组织了大几百人，来到四川东乡县县衙门口抗议，吓得大老爷孙定扬不敢出门。再加上当地遭遇严重旱灾，这次抗议得到广大群众强烈支持，很快抗议人数就达到2000多人，大家的诉求很简单就是两条：免捐减税，开仓放粮，。县太爷没辙，只好派人偷偷溜出县衙，来到成都府，找到四川总督文恪。
◇ 川剧《巴山秀才》中的袁廷蛟赴京上告 文恪一听，瞬间急了。四川当地民风彪悍，向来是大清镇压弹压的重点地区。当年雍正改土归流就是针对四川这种老苦边穷，汉族和少数民族混杂的地区。乾隆晚年的白莲教起义，更是从四川爆发的。就在不远的同治八年，四川盐工因为不满朝廷压迫，更是爆发了叛乱，大清官方称作：盐枭肇乱。 如今这两千多刁民把县衙门围了，这肯定是有人意图造反，聚众起事。最后四川总督文恪拿出的解决方案也很简单，派四川提督李有恒率军镇压。
◇ 川剧《巴山秀才》中知县孙雨田（孙定扬）到成都制台衙门前求见总督恒宝（文恪）
◇ 川剧《巴山秀才》中孙雨田（孙定扬）向总督恒宝（文恪）谎报巴山民变 别看大清官兵打不过洋人，打这帮手无寸铁的老百姓是绰绰有余，清军一路攻城拔寨，烧杀抢掠后，就解决了这次影响极其恶劣的聚众搞事事件。至少1000多无辜百姓被杀，此事史称“东乡血案”。 事件一出，朝廷大惊，命令四川总督文恪彻查此事。“身正不怕影子斜”的文恪如实汇报朝廷，这是东乡暴民叛乱，已经被我派兵镇压了。但是这份汇报材料慈禧太后并不相信。为了不打草惊蛇，查明东乡事件的真相，她决定做个人事调动。把四川总督文恪和山东巡抚丁宝桢来个对调。
◇ 川剧《巴山秀才》中记名提督李有恒惟命是从，率兵血洗巴山 丁宝桢得了圣旨，赶赴四川上任。他这一路，想的不是吃饭，而是这次调动里面的门道。原来，丁巡抚刚把慈禧身边最宠爱的太监安德海弄死，这个节骨眼上派我四川是何用意？是想让我接手这个烂摊子，然后找机会办了我？而且让文恪来山东，这不就是让他搜集我的污点，然后数罪并罚么？这赴任的路上，丁总督的心情想必好不到哪去。 当年慈禧让这俩人平级调动，也不全是她的想法。东乡事发之后，文恪也明白此事影响太大，于是利用关系，在朝廷里买通了不少人走动。看似这俩人互调是互查对方任期中的脏事儿。实际上文恪的想法是，你丁宝桢的把柄在我手里，那肯定对我在四川的事儿睁只眼闭只眼。在文恪看来，这种官场的基本操作，你丁宝桢混了一辈子，还能不懂？
◇ 都江堰二王庙中的丁宝桢塑像 丁宝桢当然懂，只不过在具体操作上比较瞎。影响这么恶劣的事儿，你新任四川总督就算装装样子也得查。况且，朝中早有风闻，说这里面有猫腻，那肯定得逮几个倒霉蛋才能交差。 谁成想，丁宝桢到了四川，查是查了，但调查结论极其糊弄。调查报告也不及时上报，直到领导催了。才边吃鸡丁边写奏折，说所谓东乡血案根本不存在，当年文恪大人干的对，这事儿就是暴动。
◇ 川剧《巴山秀才》中总督恒宝（文恪）向孙雨田（孙定扬）和李有恒分赐“良吏治民”“猛士筹边”二匾。 慈禧拿到丁宝桢的报告，气不打一处来，你丁宝桢居然维持原判，这事儿闹这么大，朝野沸腾，此时不想着为朝廷分忧，就想这么糊弄过去，那不行。看来还得另差人去查。 于是，慈禧令两江总督李宗羲再去四川查访。李宗羲本来就是四川人，这次查访对外说是省亲，密旨是来调查东乡血案的。来到四川后，李宗羲以探亲的名义走访了不少人家，了解了此案的来龙去脉。没俩月，就把其中牵扯的人一股脑告到朝廷，这里面除了四川当地官员，还有不少朝中大臣。 一下子揪出这么多人，朝廷也不好办，慈禧更无语了。我让你李宗羲去查，谁让你查这么明白了，这之后怎么收场？果不其然，李宗羲的折子刚上去，朝廷就炸了。朝中受牵连的几位大臣直接说李宗羲诬告，四川官员一听，把我们都拉进去了，这要不殊死抵抗，死的就是我们了。纷纷上书朝廷，说李宗羲徇私舞弊，诬陷好人。
◇ 李宗羲(1818~1884)，号雨亭，四川开县人(今重庆市开州区)山西巡抚、两江总督。 事情闹到这份上，朝廷也没法办。一边是李宗義言之凿凿，证据齐全，一边是大批官员集体喊冤，要死要活。慈禧看了一圈，心说，还得找个替罪羊，先糊弄过去，真相以后再说。找了一圈，还得是丁宝桢来背这个锅。于是以丁宝桢办事不利，查案不明为由，降职为正四品，留职查看，接着给我查案。在此案没查清楚之前，其他人都不要慌，大家都是好同志。 丁宝桢怎么办？当然不能真查，前有李宗義奉圣旨查案，都差点儿折进去，今天自己要还查，那前面等着我的还有好？于是，东乡血案成了一块烫手的山芋，谁也不敢碰，就这么搁置下来。 不过，偏偏在这时候，朝中有个愣头青站出来，决心查清此案，这个愣头青就是晚清重臣张之洞。此时的张之洞不过是个六品国子监司业。那张之洞会怎么处理这个“烫手的山芋”？且听我下回细细道来。 *本文首发于「循迹晓讲」公众号 未经授权 不得转载 *配图源于网络，若有侵权，后台联系删除 （END） |
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