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想要饺子做得好，这个口诀要记牢 口感劲道不破皮，高筋面粉没问题， 一斤面粉半斤水，和面一定用冷水， 饺子皮重不过十，边缘薄来中间实， 饺子下锅搅一搅，不然粘锅可不好， 肉馅三开三点水，素馅只点两次水。 ——————————————————— 三个烹饪小技巧，个个超实用！ 一、炒菜加热水 炒蔬菜时加冷水的话，会让口感变老，最好是加入适当的热水，这样能最大程度保持口感。 二、轻松剥鱼鳞 把鱼提前在盐水里泡一段时间，鱼鳞会更容易脱落。 三、炸鱼去腥味 炸鱼之前，把鱼在牛奶中浸泡一会，既能提鲜，又能去腥。 ———————————————————— 一年四季水果歌 水果还是吃当季的好，记得收藏哦！ 一月猕猴桃，二月甘庶营养高； 三月菠萝好，四月山竹胃口调； 五月品草莓，六月水果属樱桃； 七月桃子补，八月西瓜暑气消； 九月好葡萄，十月白梨把肺保； 十一苹果人皆益，十二桔子维 C 高。 #在头条看见彼此#        |
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