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2022.10.29 星期六 阴 周至 盖碗：使用盖碗冲泡，可达到茶水分离效果，因此绿茶泡水后5~10s便可出汤饮用。 玻璃杯：投茶、注入开水后，浸泡3~5分钟，待温度适口即可饮用。 瓷杯：瓷杯泡绿茶，茶叶浸泡3~5分钟便可饮用。  1、温杯 正式泡茶之前记得温杯，不论是哪种茶具冲泡茶叶。温杯可以起到保温留香的作用。 2、投茶量 不同的容器，投茶量是不同的，而且投茶量还得根据个人的口感去调整，比如一个喝习惯了浓茶的老茶客，你给他泡3g的绿茶，他只会觉得没有味道，对于这个茶客来说，你这茶就是不好的，这样投茶量也得因人而异。但一般标准是1:50，所以根据个人口感再去拿捏找到一个合适度量就可以。  3、冲泡 冲泡时，应该注意，不要直接把开水倒在茶叶上，这会严重影响茶汤的品质。 4、水温 冲泡绿茶，特别是高级绿茶，水温不宜过高，但是也不能太低，最好的温度在80-85℃之间，开水100℃稍微晾2分钟左右，温度大约即可在80℃左右，如果急着泡茶的话，可以把开水倒在公道杯中，然后冲泡时，用盖碗的盖子做引流，把水倒入盖碗中.  注意点：每一次不要将茶汤喝干，大约在杯子1/3处时，就可以续水，这样可以尽量保持茶汤的口感一致。 绿茶可以不用洗茶，因为有的绿茶比较鲜嫩，所以每次注水尽量保持80～85度左右水温就好。 |
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