 红薯是一种富有营养的食物，其含有的纤维素能阻止肠内过多的吸收食物中的脂肪和胆固醇，还能促进体内的胆固醇分解，有助于脂质的新陈代谢，预防高脂血症。 红薯中碳水化合物、钙、磷、锌等物质能促进人的脑细胞和分泌激素的活性，提高机体免疫能力。此外，红薯中的粘蛋白可以增加动脉血管壁的弹性，还能防治便秘，强身益寿。  那么，如何才能做出好吃到流油的红薯呢？下面，我就给大家分享一下我做红薯的步骤以及一些技巧。 有一个技巧就是我们一定不要把红薯直接上锅蒸，因为新鲜的刚买回来的红薯水分含量非常丰富，稀释了它本身的自然甜度，我们可以先将红薯放在通风处放干，让其将水分进行蒸发，这样再上锅蒸，效果就会非常好！  制作步骤：1.首先，将我们控好水分的红薯泡在水中，将其浸泡上几分钟，然后把红薯表面的泥土清洗干净，然后放在一旁备用。 2.然后，我们在红薯表面扎几个小孔，这样有利于让蒸汽进入红薯体内，释放红薯的甜度。这一步要记得我们蒸红薯一定不能把红薯对半切开蒸，而是直接蒸。 3.然后我们准备一个蒸锅，然后倒入适量水，把红薯放入蒸锅中，用大火蒸上20分钟，然后关火，再把红薯闷上五分钟就可以出锅食用了，绝对是红的流油的红薯啊。  在我们蒸红薯时一定要记住这几个要点，像先把红薯放在通风处将其体内水分蒸发上一些，释放其体内的自然糖分，并且在蒸的时候，一定不要把红薯对半切开，那样会让红薯的糖分流失，得不偿失。 相关内容已获授权，如有侵权请第一时间联系删除。 |
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