 参类中药材繁多，其中就有野山参、西洋参、红参、太子参、党参和沙参，那么，它们的吃法有哪些？ 💚一、野山参 ①、含服：切成薄片，每次连续含服2~3片，每片置舌下含之噙化，可在早晨空腹，也可在感觉疲倦时。 ②、泡水：切成薄片放入杯中，开水冲后闷盖约5分钟即可饮用，重复冲服，至没有参味时，连参片一起食用，每日2~5克。 ③、蒸服：切片，每天用2~5克，将参片放入瓷碗内，加适量水，密封碗口放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸20~30分钟，喝汤吃参。 💚二、西洋参 ①、噙化服：将3-5片西洋参片直接放入口中，慢慢含化，待无参味时，嚼服。 ②、泡茶服：将参片放在茶杯中，用开水冲泡，闷盖5分钟后即可服用，可以反复冲泡，没有参味后嚼服。 💚三、红参 ①、泡茶饮、研末吞服均可。每天1~2克即可，太多了容易引起上火。 ②、煮粥。将红参切成薄片，早餐熬粥时放入2片。 ③、嚼食。将红参切成薄片2片，含于口中细嚼有补气提神的功效。
💚四、太子参 ①、太子参银耳汤：银耳15g，太子参25g(用纱布包)，冰糖适量炖煮1小时左右，每日1剂。可益气养阴、宁心安神，适用于心慌、气短。 ②、太子参黄精煮鸡汤：太子参、黄精各15g，山药30g，姜少量，鸡一只。凉水入锅，熬煮炖熟。补中益气、健脾开胃。 💚五、党参 ①、党参枸杞鸡汤：党参30克、枸杞30克、鸡肉150克。主治气血不足、食欲不振。 ②、党参枸杞猪肝粥：党参20克，枸杞30克，猪肝50克，粳米40克。主治肝肾两亏、气虚乏力等。 💚六、沙参 ①、肺热咳嗽者，可单味水煎服。若肺热较盛者，可加清肺之桑白皮、地骨皮。 ②、沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个，熬成汤喝。能除去面部黑斑，和悦容颜，抗机体者，延缓早衰。 此款汤非常适合秋冬季食用，有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。 |
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