你要是觉得洋葱炒鸡蛋不错？那我又要给你介绍这道我家出境最多的大葱炒鸡蛋了。一般做这个菜的时候，米饭我得多准备点，首先大葱先切斜刀段，再切成马耳段。碗里打入五个本科毕业的鸡蛋，加几滴白醋，鸡蛋炒起来更蓬松，搅匀备用。碗里加入一勺黄豆酱，适量蚝油，一勺水淀粉，这个菜的灵魂就是这个酱汁，油热，倒入鸡蛋，快速地滑熟划散，盛出备用。这个菜的重点就是大葱一定要炒到微微发黄，再倒入酱汁，翻炒起来，倒入鸡蛋。每天分享简单的家常菜，关注我，让你的家常菜丰富起来。开大火翻炒均匀即可出锅，装入盘中就可以开始吃了。[比心]           |
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