|
 
作者 ：儒风君 很少有一个节日，像寒食这样意蕴深厚。 这个最有中国人气节的节日，正在逐渐被人遗忘。 俗语说：“一百零五，上坟添土。” 意思是，冬至之后的第一百零五天，需要上坟扫墓。 早在汉代，官府就曾下令寒食节禁火，以一月为期。 唐太宗更是以政令，将祭祖定于寒食节这一天。 如今，我们已不再吃冷食，禁烟火。 但这并不代表，寒食节已经消亡，应该被遗忘。 七种习俗 传说，大孝子介子推，在寒食这天被烧死在山中。 为纪念他，这天人们不生火，只吃冷食。 常见的冷食有青团、凉糕、青精饭及饧等。 老北京人最讲究，琢磨出“寒食十三绝”： 馓子，麻花，豌豆黄，焦圈，炸糕，艾窝窝，姜丝排叉，驴打滚，麻酱烧饼，螺丝转儿，硬面饽饽，糖卷果，糖耳朵。 这十三样小吃，走进了千家万户的生活。 自唐以来，寒食节就是官方指定的祭祖日。 民众、官府、皇家都会在这天扫墓，添土烧纸。 一家人同到先祖坟地，致祭、添土、挂纸钱。 然后将祭品撤下带回家，用柳枝或针线穿起。 悬挂在房门高处，表示这户人家能得祖先庇佑。 寒食节阴气重，插柳可以辟邪。 民间素有“寒食不插柳，红颜成白首”之说。 一般是将嫩柳枝，插在屋檐下，或悬挂在门窗之上。 也有将柳枝编成圈，戴在小孩儿头上的。 《燕京岁时记》有言：“万物生长此时，皆清净明洁，故谓之清明。” 清明节气，春暖花开，最适于郊游。 在扫墓之后，可以和亲人一起踏青游玩。 走到户外踏青赏花，亲近自然、感受春天。 秋千，最早是宫廷嫔妃的游戏。 《艺文类聚》中载：“北方山戎，寒食日用秋千为戏”。 民谚有言：“悠一悠，不长秋。” 意思是说，春天打了秋千，秋天不招瘟疫。 为了讨这个口彩，每到寒食，大人孩子都喜欢到秋千上悠一悠。 寒食节时,文人们格外思乡念亲。 或借景生情,或灵感顿生,留下不少传世佳作。 仅唐宋两朝，有四百余首流传于世。 明代高启有诗曰：“风雨梨花寒食过，几家坟上子孙来？” 至今读来，仍然叫人感叹。 寒食百草萌发，宜多吃春菜。 《本草纲目》记载：净肠草具有“明目，益胃。”的作用。 寒食这天，南方朋友特别喜欢利用净肠草煮鸡蛋。 据称，用净肠草煮鸡蛋食用，可补益脾胃，对于肝虚有热，眩晕头痛或目昏眼干等有一定的作用。 
七种禁忌 寒食节，又称“祀火节”。 这一日，家家户户都要设供桌，酹祭火神。 古人禁烟火，意味着让火神安歇赴宴。 不动烟火，人们便吃冷食，故称“寒食”。 扫墓的目，是为了祭祀祖先，而非玩乐。 最好心怀敬意,庄重严肃,千万不要在墓地合影。 对着墓地拍照，则是一种不敬。 寒食节祭拜祖先，是祭拜已经逝去的人。 在阴阳五行当中，逝者为“阴人”，生者为“阳人”。 阴阳交融,人鬼混杂,是异事的多发期,尤其忌讳晚归。 “鞋”与和“邪”同音，寒食节避讳买鞋。 表达一种趋吉避邪的希望，图个好兆头。
送人礼物，也要尽量避开鞋、钟一类，容易让人忌讳。 这是老祖宗传下来的讲究，也是最基本的教养。 祭祀亲人、寄托哀思，可以有多种形式。 上山烧纸环境受不了，失火更糟糕。 很多扫墓的地方都在山地里，乱烧纸会造成火灾，务必文明祭扫。 俗话说：“白天不说人，晚上不说鬼。” 寒食节前后，不要讨论生死，更不要妄议鬼神。 管好自己的嘴，不要乱说话。 路上看见有人祭奠，尽量远远避开。 千万不要口无遮拦，更不要去践踏供品。 寒食节前后，不宜回走亲访友。 尤其是家中三年内有逝者的，尽量避免这段时间。 有要事非去不可的，提前跟商量好再决定。 这样做更为妥当，不请自来则会显得唐突。 文末点亮在看，鼓励下儒风君！
|
