心脏决定寿命！建议中老年：常吃这种“天然强心剂”，强心护脑，或让心脏年轻20岁

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心脏作为人体的重要器官，承担着人体血液流通和供应循环等不可替代的作用。

但是人体的器官，会随着年龄的增长而逐渐衰退老化，就像心脏，一旦老化，是很难再自愈的。因此在我们漫长的一生中，从步入中老年阶段开始，就要注意养护心脏了。

今天给大家介绍两种“天然强心剂”，4月多吃，心脏越吃越舒服！

4月吃菠菜，心脏不衰

现在气温多变，我们的血管会收缩，很多人容易出现胸闷、心慌、心绞痛等症状。

《本草纲目》中认为食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”；菠菜素有蔬菜中的“营养模范生”之称，它的营养价值很高，富含β胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

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菠菜的镁含量位列前茅，能达到58mg/100g，常吃可起到较好的强心护心作用。

镁被称为“心肌律动调节剂”，它在心脏肌肉中的含量是血液中的18倍以上，对心脏兴奋性、传导性、收缩性等都有着极其重要的作用。

除此之外，常吃菠菜还能收获这些好处：

01

植物“胰岛素”

菠菜中含有一种类胰岛素物质，有助于维持血糖平稳、控制血糖，因而非常适合高血糖人群食用；菠菜中的钾含量为311mg/100g，也属于高钾蔬菜，食用后能辅助扩张血管、平衡血压。

02

明目

菠菜中富含的胡萝卜素含量高达2920μg/100g，甚至超过胡萝卜。

在体内可以转化成维生素A，有助于维护正常视力、促进上皮细胞的健康。它的叶黄素含量也很高，可以减少视网膜黄斑变性的危险。

03

植物“钙片”

菠菜的维生素K含量也是叶菜中比较高的。摄入充足的维生素K有助于增加成骨细胞活性、促使游离钙变成骨钙，从而强化骨骼密度，预防骨质疏松。

另外，德国科学家的一项研究还证实，菠菜具有提升肌肉、增长力量的作用。

04

天然叶酸

菠菜中的维E、硒等抗氧化物含量也很丰富，它们能让细胞免受自由基的损害，促进细胞繁殖，激活大脑功能，延缓大脑老化。

菠菜富含叶酸，叶酸对维护神经系统、调整情绪都有帮助，对一些老年痴呆性疾病的预防也有一定作用。

05

补血

菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高（多含于根部），能用于鼻出血、肠出血的辅助。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。

4月吃豆腐，越吃越舒服

豆腐作为优质的植物蛋白质，在民间的声誉极高，五代时人们就称它为“小宰羊”，认为豆腐的营养价值可与羊肉相提并论。

中医认为，豆腐性味甘、凉，入脾、胃、大肠经，具有补中益气，健脾利湿，清肺润燥，清热解毒，下气消痰，养颜防衰之功，非常适合热性体质、口臭口渴、肠胃不清的人食用。

国际《循环》期刊曾发表过一项研究，来自美国哈佛医学院的研究人员，对20万参与者进行了数据调查，发现与不吃豆腐的人相比，每周都吃豆腐超过150克的人，冠心病发病风险降了18%！

豆腐中的皂苷、卵磷脂、大豆蛋白及不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇水平，有助于预防心脑血管疾病。另外，豆腐热量很低，并且不含胆固醇，是三高人群及冠心病、动脉硬化患者的理想食物。

此外，豆腐还含有多种珍贵的营养物质，尤其是对下列几类人群来说，是难得一见的好食材：

儿童：豆腐中赖氨酸的含量相当高，对儿童发育和增强记忆力有显著作用；

女性：豆腐的原材料大豆里含有丰富的大豆异黄酮。大豆异黄酮是一种植物性雌激素，对女性很有益处，可以帮助其调节内分泌，并在一定程度上延缓衰老。

中老年人：豆腐含有的卵磷脂，可增强记忆力，能辅助预防老年痴呆。

素食者：素食者更不能少了豆腐等豆制品。全素者每天要吃相当于50~80克大豆的豆制品；蛋奶素者每天要吃25~60克。

钙缺乏者：豆腐的钙含量丰富，两小块豆腐就可以满足人一天的钙质需求，经常食用，对防治骨质疏松症有良好的作用。

三高人群：豆腐中所含脂肪的78%是不饱和脂肪酸，也不含有胆固醇，所以豆腐又有“植物肉”的美称，是高血压、高血脂及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

防癌人群：豆腐中含甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

菠菜+豆腐，常吃心脏年轻20岁

菠菜和豆腐都对心脏有着重要的裨益，那么小编今天就教大家一道菜，简单美味易上手，只要5块钱！

豆腐菠菜

材料：

豆腐、菠菜、盐、葱、耗油、生抽

做法：

1、把北豆腐切小块，把菠菜洗净放水中焯水（去除菠菜的草酸）放凉后切寸段，把葱切几片备用。

2、锅中放油，加入葱花炒香。

3、加入豆腐块小心翻炒，加入菠菜。

4、加入蚝油、生抽、盐、少加一点水继续翻炒均匀。翻炒要小心，豆腐容易碎影响外形，大概3-5分钟就好了。