它堪称是“天然祛湿菜”！清明后遇到别放过，甩掉小肚腩气色好

清明，是春季的第五个节气。在清明和接下来的梅雨季，湿气和各种毒菌更易通过各种途径潜入人体内，引起呼吸道疾病、胃肠道疾病、皮肤病、妇科疾病等等。

多雨季节，我们可不要错过古人眼里的祛湿“神器”——赤小豆。赤小豆最主要的功效，是利水湿，消水肿。尤其在湿气缠身的春季，更少不了它。今日哈妹分享友友们3道赤小豆的美味食用方法，喜欢记得收藏在家做做看哦！

祛湿汤之赤小豆煲鲫鱼

by 吴式煮餸

配料:

鲫鱼 1条、赤小豆 1把、 姜 2片、水 适量 、油 少许、 盐 适量 

烹饪步骤:

1.赤小豆提前一晚浸泡好

2.新鲜鲫鱼一条去鳞去内脏洗干净

3.用吸油纸吸干多余的水分

4.老姜两片拍扁

5.锅里放入油开火入姜片和鱼煎至两面金黄

6.然后下入赤小豆和适量水煮开

7.再把煮开的汤转到小锅里煲20分钟

8.最后油盐调味即可！开吃！

赤小豆薏米粥

by 小娟的生活-Go

配料:

赤小豆 50克 、薏米 30克、红冰糖 适量 

烹饪步骤:

1.食材备好

2.赤小豆、薏米用清水泡4小时

3.把泡好的赤小豆、薏米倒进电饭锅里，加适量的水。

4.按煮粥健，煮60一80分钟，煮好焖20分钟

5.打开锅盖，把红冰糖倒进。

6.盛碗，好好享用，美味的赤小豆薏米粥。

菜谱小贴士：赤小豆，薏米要提前泡软，煮的时间就会少花时间。

百合莲子赤豆养颜粥

by 豆妈maomao

配料:

百合 10克、莲子 50克、赤豆 20克、大米 60克、水 1.5升 、老冰糖 20克 

烹饪步骤:

1.食材备好

2.大米清洗干净

3.赤豆清洗干净

4.将赤豆喝大米倒入电饭煲。

5.加入清水1.5升。

6.开启煮粥键。

7.莲子和百合清洗干净。

8.浸泡在水里。

9.最后30分钟的时候放入浸泡过的莲子和百合，放早了会熬化的，所以半个小时就可以煮好。

10.最后5分钟放入老冰糖即可等熟。

11.时间到，美美哒。

12.成品图。

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