 而一些收茶做茶大佬说今年前期干旱，古树茶产量会有一定的减少。 但从目前能认定和编号的古茶树的时间来说，也就是2023-100=1923年，1923年以前种植的都是古茶树，采制的茶都是古树茶。但认定和编号的茶树，严格来说有没有100年不得而知。因为30多年的茶树就能涨到树直径超过35厘米，至于树的高度更不好估计。2023-35=1988，80年代云南种植的茶园茶树还是很多的。一些书籍县志历史或者询问一些60和70年代的当地人（茶农）还是很容易了解情况的。 春茶跟时间相关的另一个就是所谓的“明前茶”，按词语字面解释就是清明节前的茶。但要拿历史说法“则是清明节前后10天的茶”。因为以前制茶条件没有现在的好，从采摘到挑选好的干毛茶。还有另一个原因是茶树的发芽成熟时间，一片茶园都会有不同茶树前后发。采制更不会等全部发好一波。都是陆陆续续采制 遇到雨水天更得停下来。 而现在条件允许，独树采制，早采早制晚上就晒干挑好了。 有人说明前茶无古树茶这是不对的，那要具体看是云南哪个茶区，勐腊县的某些古树茶就早。更要看具体的茶树发芽长叶成熟情况。更要看量的多少。 另外，则是欢迎大家去云南茶山转转看看玩玩。去不同茶区地块，看看不同茶树的生长环境，看看不同茶区茶农的制茶工艺，尝尝不同茶区的当地饮食，领略下当地的人文风俗。 请收下笔者写于2017年的茶山攻略系列文章: |
|
|
