南瓜食谱，这么多吃法千万别错过哦！

一：南瓜饼

1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块

2、放入蒸锅中蒸熟捣成泥

3、加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼

4、再沾上面包糠待用

5、坐锅，倒入食用油，点火

6、到四成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成

二：南瓜绿豆汤

1、绿豆洗净，放盐拌匀腌五分钟

2、南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块

3、锅中加水，将绿豆淘洗两遍后下水锅

4、用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右

5、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块

6、大火烧沸后改中火煮至软熟，放盐后煮两分钟

7、搅匀后盛入汤盆即可上桌

三：脆炒南瓜丝

1、将嫩南瓜连皮洗净，切细丝，摊在太阳下晾晒半天

2、炒锅上火，放入菜油烧热后，倒入南瓜丝

3、用旺火速炒两三分钟，撒上精盐，颠翻炒匀

4、放入葱花再颠翻两下，出锅即成

四：椒盐南瓜条

1、南瓜洗净，去皮切开挖去瓤和籽，清洗干净切成条

2、将面粉放在大碗内，加精盐、酱油、味精和水

3、调匀成较厚的面糊，把南瓜条放入

4、充分搅匀，使每根南瓜煮沾上面糊

5、将炒锅置中火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时

6、放入南瓜条迅速拨散翻动，炸至浮上油面时捞出沥油

7、将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸

8、炸至金黄色捞出沥油装盘，撒上花椒盐即可上桌供食

五：南瓜百合粥

1、红枣、莲子用冷水浸泡二十分钟，莲子去心，洗净备用

2、南瓜去蒂、去籽，洗净切丁

3、糯米、香米洗净后置锅中加水烧开

4、放入南瓜丁和红枣、莲子

5、用文火煮二十分钟后，揭开锅用勺顺时针搅动片刻

6、再放入百合、桂圆肉煮十分钟

7、然后放入白糖，再加少量盐以免过于甜腻