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今年开餐饮,“四个”取胜的关键点

 阿铎1 2023-04-08 发布于辽宁

今年餐饮开店,四点一定要注意:

第一个就是不要借钱开店,我们创业一定是理性的,我们接触的甲方里面基本上都是行业内的老手,他们去开店,如果要贷款的话,那至少是有百分之七八十的把握,如果你没有这么大的把握,那借钱去开店,一旦生意出现问题,那心态肯定会疯掉的。

第二个最好就是不要开大店,不是说开大店一定不行,只是说今年的市场还处于一个回复期,特别是六月份之前,开大店有点不太合适宜,因为大店一般都是有社交属性的,大环境不好,社交属性的餐饮一是投资大,再就是消费品质也在降低,因为消费意愿降低了,那社区型的中小门店在今年的成活率,应该是相对很高。

第三,就是选址,任何时候开餐饮,第一是位置,第二是位置,第三还是位置,那开店真的就是选址定生死,我们接触的有一些年轻的,那真的就是胆子特别大,他就会觉得,我会玩抖音,会引流,会搞各种的品牌数据,对店铺的位置就不是那么在意,可是你反过来想,你选择了好的位置,在自然流量与基础上做增量,那不是更好吗?那你完全靠引流来决定你的设计是很冒险的,是积不可取的。

第四,就是一定要找一家靠谱的品牌策划设计公司,他们不仅追求美学,更追求商业认知,就像我们这样品牌设计团队,扎扎实实为中小体量的品牌付出所有精力,我们会以市场为导向,以用户为根本,即便甲方确认方案了,我们认为还有更适合市场的方案,也会自己推翻,打造出更适合市场的餐饮品牌!

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