|
中药莱菔子，属于药食同源中药材，卫生部2002年将其收载于《既是食品又是药品的物品名单》中。民间使用莱菔子制作粥等药膳，中国植物志记载莱菔子榨油可作工业用及食用。饮片有莱菔子（净制）与炒莱菔子（清炒）两种。 
中医中药莱菔子为十字花科植物萝卜的干燥成熟种子。全国各地均产。夏季果实成熟时采割植株，晒干，搓出种子，除去杂质，再晒干。本品气微，味淡、微苦辛。以粒大、饱满、色红棕者为佳。生用或炒用，用时捣碎。 中药莱菔子性味辛、甘，平。归脾、胃、肺经。具有消食除胀，降气化痰的功效。 注意：1）本品辛散耗气，气虚及无食积、痰滞者慎用。2）非脾虚气滞者，不宜与人参同用。 
《本草乘雅半偈》莱菔。气味辛甘，平，无毒。主下气，消谷，和中，去痰癖，肥健人，根汁尤良。 【核曰】莱菔，菘菜也，似蔓菁而稍大。旧说北种菘莱，初年半为蔓菁，二年菘种都绝，蔓菁南种亦然。盖菘之不宜于北，犹橘之不逾于淮，今则南北俱有矣。《尔雅》云：苞突，芦菔。孙炎注云：紫花菘也。南人呼秦菘，吴人呼楚菘，鲁人呼菈，秦人呼温菘。北人四呼之：春曰破地锥，夏曰夏里生，秋曰萝卜，冬曰地酥。杜诗曰土酥，蒙古曰笃鲁马，《唐本》曰莱菔。莱菔者，麳麰之所服，此亦就文取义耳。今尊《唐本》为正。性喜烧土，随地可植。夏末布种，秋末刈苗，冬末采根，春末抽薹。高五七尺，开紫碧色花。夏初结角子，如大麻实，圆长不等，色黄而赤，遂可布种。叶大者如蔓菁，细者如花芥，表里有茸毛。根色有红白，根形有大小长短、圆扁粗滑、上锐下尖、细腰巨腹、歧尾叉头、有须无须之别。小者如拇指，大者满一秤，重者十百斤。或因种变，或随水土。大率沙壤者肥甘而脆，瘠地者坚苦而辣。可生可熟，可俎可酱，可敊可醋，可磄可腊，可饭可羹，菜蔬之最有益者。与地黄同食，令人发白。多啖动气，姜能制之。伏硇砂、干铅汞。 【参曰】遍历四时，具备五气，有松之操，有芥之烈。三焦咸辅，五液并行，气中之用，血中之气也。其根白，其味辛，其皮革，禀从革之金象，故力服麳麰。 前人只说得个有松之操，更参出个有芥之烈，何等亲切。《唐本》只阐得个上焦开发，宣五谷味，熏肤充身泽毛，若雾露之溉，更参出个三焦咸辅，五液并行，气中之用，血中之气，方才尽得个命名气味，主治功能的大意。古人用汁，今人用实，由此观之，汁胜实矣。 药品化义萝卜子 属阳，体细而内润，色肉白皮黄，气炒香，味甘辛，性温而锐，能降，力下气，性气与味俱厚，入脾、胃二经。 萝卜子体细性锐，味辛能降，用之宽中满，解郁痞，除喘嗽，祛风痰，且气香和脾，助胃化食，治老幼之佳珍也。 莱菔子与山楂莱菔子、山楂均有良好的消食化积之功，主治食积证。但山楂长于消积化滞，主治肉食积滞；而莱菔子尤善消食行气消胀，主治食积气滞证。 现代药理莱菔子含莱菔素、芥子碱、脂肪油（油中含大量芥酸、亚油酸、亚麻酸）、β-谷甾醇、糖类及多种氨基酸、维生素等。莱菔子能增强离体兔回肠节律性收缩和抑制小鼠胃排空。还有祛痰、镇咳、平喘、改善排尿功能及降低胆固醇、防止动脉硬化等作用。
|
|
|
