原创 👉老田 老田美食 俗话说:春养肝,病不沾。春天到了,最易肝火旺盛,尤其是脸黄、熬夜、长痘长斑的人需要注意了:多吃养肝补肝的食物,顺应时节,调理身体。 第一步、将鸡蛋打入碗中,加入适量盐、五香粉,搅拌均匀;将香菜择洗干净,切成细末,加入鸡蛋液中,搅拌均匀;继续加入适量面粉,搅拌均匀,直到面糊变得稍微稠一些; 第二步、平底锅加热,加入适量油,将面糊倒入锅中,用铲子将面糊摊平;煎至两面金黄,即可取出切块食用。可以根据个人口味加入其他调料,如葱花、胡萝卜丝等。 第一步、将山药去皮,切成小块,放入搅拌机中,加一颗鸡蛋,打成泥状;将红枣去核,尽量切碎,加入山药泥中,搅拌均匀;加入糯米粉和适量白糖,搅拌均匀,加入适量水调成糊状; 第二步、蒸碗铺一层油纸,将糊倒入蒸碗中,用铲子将表面抹平,盖上保鲜膜,戳几个小孔;大火蒸15-20分钟,焖两分钟,取出晾凉后切成小块即可。 |
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