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其实我们每个人都阳气不足，只是有的没那么严重，表现不明显，就像有的女性朋友，非常怕冷，手脚冰凉就是阳气不足的症状，我们不妨趁着春天多补补阳气。 俗话说：“春季不养阳，一年都白忙”，如果身体阳气足，抵抗力强少生病，阳气不足则百病生，而春季是养阳的黄金时期，抓住这个时机，将会为一年的健康打好基础。 说起补阳气除了多加运动外，就是饮食方面了，很多人觉得吃生蚝，枸杞、人参、鹿茸可以达到壮阳的效果，但其实我们日常生活中有这么几种蔬菜，壮阳效果一点不比他们差，而且价格实惠，人人吃得起，4月正当鲜，男人吃强身健体，女人吃美容养颜，千万别错过。 一、芦笋 推荐做法【清炒芦笋】 1、芦笋不用去皮，去掉底下老一点的地方，清洗干净后切成段备用。 2、再切几根红椒，搭配一下颜色，几瓣大蒜切成蒜末就好了。 3、碗中加入稍微多一点的水，再加一点盐，白糖，鸡精和淀粉搅拌均匀备用。 4、锅中水烧开后，加上盐和食用油，倒入芦笋焯水30秒捞出，切记不要去过凉水。 5、锅中倒油，五成油温下入蒜末，炒出香味，倒入芦笋翻炒两下，淋用料汁快速翻炒个10来秒就可以出锅了。 二、山药 推荐食谱【山药疙瘩汤】 1、但药拍散以后稍微剁一下，剁好的山药里面加入面粉，用筷子搅拌一下，面粉可以少量多次加入，一直搅拌成为颗粒状就可以了。 2、西红柿清洗干净以后，打上十字花刀，放碗里面加入刚烧开的水烫一下，把皮去掉切成小丁就可以了，切好先放盘里备用。 3、准备几片青菜，清洗干净，切成丁，生菜、菠菜都可以，胡萝卜也切成丁，泡好的木耳切成细丝，准备一点葱白切碎，两个鸡蛋打散。 4、锅里放油，先下入葱花炒香，炒香以后下入西红柿丁，放一点盐，炒出西红柿里面的汁水，加入开水，把胡萝卜和木耳下锅，和西红柿一起煮一会。 5、煮出味道以后，放入山药，轻轻的推动一下，防止粘锅，调味只需要加入盐，开锅煮一会，把山药煮熟，汤稍变浓稠以后，倒入鸡蛋液，青菜也一起下锅，稍微烫一下就熟了。这样做的西红柿山药疙瘩汤，清淡又营养。 三、韭菜 推荐做法【韭菜炒香干】 1、首先准备一小把韭菜，少许香干，切成薄一点的片，放入碗中备用。准备一点五花肉，切成薄片，切好以后放入碗中。 2、再准备一点小料，两三粒大蒜，一小份生姜，拍扁剁碎。两个小米辣，切成小圈。 3、锅中放入少许油，油热以后，先放入肉片在锅中煸炒，把肉里面的油炒出来，放入准备好的小料，煸炒出香味，沿着锅边烹入料酒，生抽酱油，老抽翻炒均匀。 4、放入香干，开大火，简单翻炒两下。加入一勺清水，放入适量的盐，一点白糖、少许蚝油，翻拌均匀，使调料化开，炒至锅中汤汁逐渐变少，放入韭菜，翻炒均匀，出锅之前淋入一点明油，翻炒均匀，出锅装盘。一道韭菜炒香干就做好了。
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