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做为一名爱生活，爱美食的女性。空余时间浏览和关注健康饮食方面的内容比较多一点。有一些小心得和亲们分享。 关于抗衰的食品有很多。我粗略的总结了一下有下列几种： 1.豆类 豆类富含植物性蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、大豆卵磷脂、蛋白酶抑制素及植物胆固醇等元素。非常适合有减脂和抗衰需求的人群食用。在生活中可以多喝各种豆类制作的豆浆及豆腐等豆制品。尤其是用黄豆，黑豆，红豆，加红枣，薏仁一起打磨的豆浆更是味道、营养一流。  2、全谷物 全谷物是指完整、碾碎、破碎或压片的谷物。就是俗话说的粗粮。生活中常见的有全麦面包、燕麦、五谷杂粮面食等。全谷物不仅含有丰富的B族维生素、镁、铁和膳食纤维，还含有多酚、维生素E、单宁、类胡萝卜素、植酸、木质素和木脂素等常见抗氧化成分，而且还含有一些果蔬食品中少见但具有很高营养价值的抗氧化成分。而且因为食用后饱腹感更强，相对碳水化合物摄入较低，降低了糖类物质的摄取，起到了抗衰和减脂的功效。 3、蔬菜 蔬菜的功效，大家是众所周知的，尤其是多食用花菜类蔬菜对各位爱美女性更是起到事半功倍的效果。具体有西兰花、菜花等。花菜含丰富的维生素A、C与矿物质钾、钙、硒等胡萝卜素及纤维热量低，平时多食用可以增强身体抵抗力从而减肥少罹患心血管疾病与各种癌症。  其他还有每周最好食用两次以上鱼类，以深海鱼类（重金属污染较小）为最佳。拒绝红肉和加工肉类；只吃少量白肉；减少糖和精制谷物摄入；多吃坚果和橄榄油，还可以适当吃一些对心血管有益的无糖的黑巧力。 饮食方式千千万，但是健康的饮食确是简单的，那就是减少主食类碳水化合物和糖类的摄入。看到最新的文献，最近很火的生酮饮食，也是由于过量摄入蛋白质，对身体健康也有很多负面影响。总之增加食物的种类，低糖，低脂，多植物纤维，少量优质蛋白，加丰富的低糖水果是目前最有效的抗衰、减脂饮食方式。 |
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