珠子街,一向是泸州美食爱好者喜欢逛的地方。
前段时间,闺蜜向我强烈推荐了一家美食店铺,让我有时间去尝试一下。
“你先跟我说一下,它家啥子好吃?”
“啥子都好吃。”
望着闺蜜若隐若现的双下巴和肯定的眼神,我选择相信她的分享。
闺蜜推荐的,是一间专门卖糕点的店铺。据说这家店,在泸州,开业就受到很多年轻人的追捧,生意爆好,它的名字叫作'十里酥铺’,就开在珠子街街口。
闺蜜说它受年轻人追捧这个点,打动了我。
尽管如此,到店之前,还是特意查询了一下'十里酥铺’。据说,这个品牌,属于新中式烘焙店铺,主打——蛋黄酥、肉松小贝、泡芙、核桃糕等精心制作的手工糕点,目标定位年轻人,风靡了不少城市。
找了一个时间前往。
不论从前还是现在,珠子街的热闹,似乎从来没有变过。
街口“十里酥铺”的店招,在熙熙攘攘的人群中,显得很醒目。
没有记错的话,这家街口的铺面,以前卖过炒货,也卖过奶茶。但由于地理位置的便利,无论是它卖什么,生意都不错;成为糕点店铺之后,同样如此。
在'十里酥铺’门口,观察了一下,这家糕点店铺,推出的所有产品里,'泡芙’这种甜点,受欢迎的程度,显然更高。
因为聚集在这里,排着长队等待的年轻人,在这里购买的,大部分都是这种圆溜溜的甜点:泡芙。
泡芙,是一种源于意大利的美食。
这个名字,对于很多上了年纪的泸州人来说,稍显陌生,但对于紧跟时尚风潮的年轻人来说:泡芙,是下午茶或者喝咖啡时,不可或缺的美食之一。
一个个球状的面皮下,包裹着细腻的奶油、巧克力、或者冰激凌,吃起来外酥内滑。
'十里酥铺’的泡芙,有原味和杨枝甘露两种口味,对于不同的味道,酥皮用不同的颜色做了区分:一种酥皮带点点黄,一种带点点红。