《天天饮食》 20131108 番茄虾仁

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本期节目为大家介绍“番茄虾仁”的做法。主要食材：鲜虾、马蹄、小番茄、番茄沙司、白醋；做法：1、把鲜虾剥出虾肉，撒少许盐和淀粉后用手抓匀，挂上薄糊；2、用七成熟的油温，把虾仁和马蹄下锅快速炸制，备用；3、用姜米炝锅，倒入番茄酱，调少许盐、糖、白醋炒香，下入虾仁和马蹄翻炒均匀即可。