菠菜腐竹这样简单一拌爽口营养

菠菜腐竹这样简单一拌爽口营养

凉拌腐竹菠菜

菠菜和腐竹搭配拌一道爽口凉菜营养又健康，这道菜属于低脂低卡，减肥的朋友也可以放心吃，也是一道非常好的下酒菜

食材：

菠菜500克、腐竹100克、小米辣3个、蒜适量、盐适量、辣椒油5克、白糖少许、白醋5克、油炸花生米10克、小磨油3克、生抽3克

做法：

1：腐竹提前四五个小时泡软，菠菜清洗干净，锅中加水水开放入菠菜焯水1分钟捞入放有凉水的盆里，腐竹焯水1分钟放入凉水里过凉，过凉水以后的菠菜和腐竹捞出控干水份，放入盆里备用，小米辣切碎、蒜切碎放入碗中，加入辣椒油、生抽、盐、白糖、白醋、小磨油搅拌均匀，倒入菠菜腐竹上面放入花生米翻拌均匀即可装盘

大家好我是合欢花小厨房！喜欢做饭，喜爱美食，用简单的食材制作美食，分享家常菜谱。低油低盐、清淡饮食，希望朋友们吃出健康、吃出美丽、吃出好身材，感谢大家的关注和点赞，祝您生活愉快！