|
在广东做鸡的方式有100多种，我认为最好吃的做法就是这个五指毛桃隔水蒸鸡了。原汁原味，不用任何蘸料都非常好吃 食材：走地鸡 五指毛桃 🙌做法： 1、先准备一小把五指毛桃，倒入温水浸泡十分钟，清洗掉多余的杂质和灰尘，再准备一只你丈母娘自家养的走地鸡，放一小把盐，全身上下涂抹均匀，腌制半个小时，肚子里也撒点盐，会更加入味，然后塞入一小把五指毛桃，再放入几颗去核的红枣，这一步可以中和五指毛桃的苦涩味 2、盘底铺上姜片，放入剩余的五指毛桃，再放上腌好的鸡。水开上锅用中火蒸30分钟，砍块装盘后再淋上一点蒸出来的汤汁就可以了，不用任何的蘸料，还伴有淡淡的五指毛桃清香味 #上海头条# #从今天起记录我的2023#          |
|
|
