今天分享一下豆苗蘑菇汤 中医认为，豆苗性凉，有清热且有生发之

今天分享一下豆苗蘑菇汤🥣

中医认为，豆苗性凉，有清热且有生发之气，春天吃可清热升阳，豆苗还消水肿，使皮肤光滑。

组成：豆苗、口蘑、金针菇、适量盐、香油。

制法：将事先炖好的鸡汤或高汤(白水亦可)中放2片姜，加入口蘑；水开后，加入金针菇，煮3分钟；再放入豆苗，加少许盐(注意不要盖盖子)；水再开后关火，点入香油出锅即可。

功效：醒脾开胃、清热消肿。
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