但同样是古树茶,有些好喝,有些也喝不成。树龄并不是普洱茶口感的决定因素,树龄更多影响的是耐泡度,香久度和醇厚度。 决定普洱茶口感的应该是三大块:茶本、生长环境、工艺。而且这三者缺一不可。 冰岛昔归名气大,但冰岛昔归并不是古茶树最多,而是在茶本茶种、生长环境和制茶工艺这三方面,冰岛昔归都走在临沧普洱茶的前列。 冰岛老寨是冰岛大叶种的源生地,生长环境就在冰岛老寨周边,制茶工艺上,冰岛老寨出名这几十年,各路茶商精心探索,早就将冰岛茶如何制作摸得清清楚楚,做出来的茶叶口感自然就要比其他山头好。 昔归茶是邦东大叶种,但是整个邦东片区,昔归挨近澜沧江的地理环境,让这里的茶就要比其他村寨的更胜一筹。和冰岛不同,昔归更多是大厂制茶及村民制茶,制茶也形成了别具一格的工艺,只要保证茶本好,生长环境适宜,制茶工艺得当,其实无论树龄大小,这样的茶都是很不错的。 各位茶友,你们的观点是什么,欢迎表达! |
|