【原】：食品乳化剂有近百个单剂品类；但其与不同乳化剂匹配；用于不同品

：食品乳化剂有近百个单剂品类；但其与不同乳化剂匹配；用于不同品类、则作用功效不同；对于不同品类的面团改良优化升级也不同。 这或类似中药配伍：君臣佐使；张仲景妙手回春匹配“六味地黄丸”，乳化剂复配亦如此！ #食品乳化剂